Täykkäri

Pinkki vadelma-suklaakakku

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

6 munaa 2,25 dl sokeria (vaahdota munat ja sokeri)
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta (sekoita ja siivilöi kuivat aineet ja sekoita taikinaan)
5 liivatetta (liota kylmässä vedessä 10 minuuttia)
5 dl vadelmia
5 dl mansikoita
1 dl punaherukoita (sulata marjat ja siivilöi mehu talteen, soseuta marjat)
4 dl vispikermaa (vaahdota)
2 prk (á 200 g) mansikkarahkaa
1 dl sokeria (lisää kermavaahtoon rahka, marjasose ja sokeri)
½ dl marjojen mehua (kuumenna, sulata liivatteet siihen ja kaada ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen)
3/4 dl vispikermaa (kuumenna kattilassa)
130 g maitosuklaata (lisää paloiteltu suklaa kermaan ja sekoita tasaiseksi)