Nyt on meidän perheen miesväki saatu koukutettua melko hyvin kotitekoiseen leipään - menihän tuossa aikaa… Muksut on tietysti tottuneet teolliseen höttöleipään koska tämä leiväntekobuumini on vasta alkumetreillään
Tefalin leipäkoneella. 750 g leipä2 tl hamppu- tai rypsiöljyä1½ tl suolaa2 tl sokeria275 ml vettä 150 g vehnäjauhoja 150 g hiivaleipäjauhoja50 g hamppujauhoja2 rkl chiasiemeniä2 rkl vehnänalkioita2 rkl kurpitsansiemeniä2 rkl auringonkukansiemeniä(1 rkl pellavansiemeniä) 1 tl kuivahiivaa½-1 dl kuivattuja gojimarjoja Valmistus
Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata palavasta paistettua leipää kahvin kanssa aamulla
Välillä perunsosetta jää yli, silloin teen perunarieskoja tai tätä herkkullista perunaleipää. Minun vuoillani taikinasta tulee kaksi isoa ja yksi pieni leipä
Perunaleipä. pitko ja marsuTein parhaan herkku perunalaivän niinkun otsiko jo sanookin. Homma ei heti mennyt ihan helposti, ensin laitoin imeltymään ruisjauhoja ja peruna hietaletta mutta mönjä oli kamalaa ja mittasinkin miten sattui väärin niinpä tein uuden ilman ruisjauhoja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.