U. u. n. i. t. o. r. e. a. v. h. ä. p. j. l. k. O. s. L. -. ,. y. 8. 0. m. 1. 5. d. H. M. K. ö. P. J. V. I. R. (. g. ). /. w. f. E. N. Ä. S. 2. 3. 4. ". T. A. 7. 6. d l. t l
Nyt on meidän perheen miesväki saatu koukutettua melko hyvin kotitekoiseen leipään - menihän tuossa aikaa… Muksut on tietysti tottuneet teolliseen höttöleipään koska tämä leiväntekobuumini on vasta alkumetreillään
Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata palavasta paistettua leipää kahvin kanssa aamulla
Välillä perunsosetta jää yli, silloin teen perunarieskoja tai tätä herkkullista perunaleipää. Minun vuoillani taikinasta tulee kaksi isoa ja yksi pieni leipä
Perunaleipä. pitko ja marsuTein parhaan herkku perunalaivän niinkun otsiko jo sanookin. Homma ei heti mennyt ihan helposti, ensin laitoin imeltymään ruisjauhoja ja peruna hietaletta mutta mönjä oli kamalaa ja mittasinkin miten sattui väärin niinpä tein uuden ilman ruisjauhoja
Rakkaudesta ruokaa ja syömiseen sekä tietysti viineihin eli höpinää ruoasta tällä kertaa. Ranskalainen keittiö on ollut kulinarismin suunnannäyttäjä ja monet klassiset ruokalajit ovat ranskalaisten keittiömestareiden kehittämiä
Hiphei ja vuosi kohta onkin päätöksessään. Nyt on tullut jaettua parhaat reseptini jo uuden vuoden pöytään ja tänään pistetään vuosi pakettiin jo hieman etuajassa, sillä huomenna en aio blogiani päivitellä, vaan keskittyä olemiseen ja hiihtämiseen Lapin rauhassa
Takaisin juurille ja perustusten äärelle. Jos seuraat mua instagramissa, niin saatoitkin jo huomata että oli viime viikonloppuna taas raakaherkkuja maistatuksessa
Tälläkertaa palataan ihanihan juurille. Niinkin juurille että moni voi ehkä myöntää pienempänä pitäneenpä papukeittoa mauttomana, tai vähintään hoilanneensa appilan pappilan apupapin papupata pankolla kiehuu ja kuohuu
silmänkantamattomiin tuoreita vihanneksia suurilla toreilla ja maustekasoja pienissä puodeissa, kurkistuksia valtaviin, ikivanhoihin leivinuuneihin ja ruokakulttuurien juurille unohtamatta itse annoksia, joihin uppoaa kourallisittain tuoreita yrtteitä ja kalakin valmistetaan veneessä suoraan pyydyksestä
Pitaleipä on Lähi-idästä kotoisin oleva leipä, johon voidaan laittaa erilaisia täytteitä. Itse tein jauhelihatäytettä ja guacamolea ja lisäksi täytteinä oli paprikaa, tomaattia, salaattia, punasipulia, jalapenoja ja kurkkua
Ihanat, kamalat vuohenputken nuoret versot ovat mainiota lähiruokaa. Nyt on paras ajankohta aloittaa hortaharrastaminen, koska luonto tursuaa villivihanneksia muun muassa nokkosta, maitohorsmaa ja vuohenputkea
Olkoon tämä kakku merkki siitä että Ruokapankki palaa juurilleen, tekee reseptejä perheelle ja ystäville ja niitä lukee ne ketkä rakastaa helppoja ohjeita ja jaksaa seuraa Ruokapankkia vuodesta toiseen ylämäestä-alamäkeen ja välillä myös tasamaamaista menoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.