Maustetaan suolalla ja mustapippurilla myllystä molemmin puolin. Täytetyt herkkusienet. puolin (tässä suihkepullo toimii) ja siis ne pekonit siihen ympärille
Halkaise avokadot pituussuunnassa kahtia, poista kivi ja kuoret. Syysauringon inspiroimana pidätänkin oikeuden muistella vielä ihan hetkisen verran kesäjuttuja
Mummolassa syötiin lihapullia ja lihakääryleitä. Lähes aina, kun löydän sisä- tai paahtopaistia hyvässä tarjouksessa, ostan sitä ja teen siitä lihakääryleitä, uunipaistia tai huippuhyvää jauhelihaa
Väännä irti artisokkien varret ja poista lehtien uloimmat kärjet. Viipaloi sitruuna ja solmi siivut artisokkien alle jotteivät ne värjäydy keitettäessä
Täytetytavokadot ovat olleet tämän kesän varsinainen herkku, ihana iltapala, jota suosittelen lämpimästi piknik-evääksi tai juhlapöydän kaunistajaksi, sillä avokadosnacksit ovat varsin näyttäviä
Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha. Aika on mennyt lämmittäessä torppaa, lumia luodessa ja ulkoillessa - kyllähän siinä helposti viikko jos toinenkin vierähtää ennen kuin havahtuu että pitäisköhän taas edes pieneksi hetkeksi istahtaa koneen ääreen
Sopivan kypsiä avokadoja on välillä tuskaisen vaikeaa löytää, silloin ei auta muu kuin ostaa avokadot pari päivää ennen nauttimista ja kypsytellä niitä kotona hedelmäkorissa
Itse tein tämän kanssa sitä kuuluisaa avocadopastaa ja kokonaisuus oli erittäin onnistunut. Kaveriksi kannattaa lautaselle tuoda joko leipäkrutonkeja tai tuoretta maalaisleipää
Sain inspiraation arki-illan ruokakokeiluun tutkimalla jääkaappia ja kohta pilaantuvia ruokia. Jääkaapista löytyi niin chorizoa kuin ruskeita herkkusieniä, joten näiden kahden tutun mutta aiemmin erikseen syödyn ainesosan pohjalta syntyi idea chorizolla täytetyistä herkkusienistä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.