Mennään siis hetkeksi ajassa eteenpäin (tai taaksepäin) ja katsellaan näitä kesäisiä herkkuja. Vatkaa valkuaisia ja kun vaahto alkaa muodostumaan, lisää sokeri ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes vaahto on kiiltävää ja kiinteää
Ostin laatikon erilaisia marjojaja teki mieli tehdä jotain uutta joten päädyin pavlovaan. Pavlovat kuuluvat yhden siskoni pravuureihin ja hänen tekemänsä onkin herkullista
Täytyy myöntää, että tämä oli ensimmäinen kerta kun tein kotona pavlovaa. Nyt kun jääkaapissamme oli ylimääräisiä mansikoita, ajattelin hyödyntää ne tähän
Illalla laatikollinen superherkullisia marjoja oli jo syöty, eipä jäänyt mansikoita pavlovaa varten. Onneksi olin ostanut myös aprikoosejajanektariineja
Pohja. tuoreita marjoja. Laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan,. teholle ja lisää vaahdon sekaan pienissä erissä sokeri-vaniljasokeri-maissitärkkelyssekoitus
Marenkileivonnaiset ovat olleet ehdottomia ykkösherkkujani erityisesti kesäisin ja sen olette ajan kuluessa täällä leivottujen pavlovien ja britakakkujen määrästä voinut varmasti päätelläkin
Marenkeja on tullut tehtyä usein ja hyvin monilla erilaisilla ohjeilla. Tätä kakkua tehdessä pohjaa ei tarvitse kuivattaa uunissa montaa tuntia, siitä selviää yhdellä tunnilla
Palvlova on alun perin balettitanssija Anna Pavlovan. Kulttuuripainotteisena itsenäisyyspäivänä ajattelin valmistaa jälkiruoaksemme pikkupavlovia suomalaisten hillasoiden twistillä
Juhannuksen kahvipöydässä meillä tarjottiin pavlovaa. Pohjan voi paistaa jo etukäteen valmiiksi ja se säilyy useita viikkoja kuivassa paikassa säilytettynä
Ohjeet Marenkipohja Vaatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita sokeri ja maissitärkkelys keskenään ja lisää vaahtoon vähän kerrallaan jatkaen vaahdottamista
Kesän ja syksyn mittaan olen tehnyt pavlovaa erikokoisille seurueille. Vuosia olen siis huolettomana vatkannut kahta marengin raaka-ainetta, valkuaisia ja sokeria, lykännyt vatkauksen lopputuloksen uuniin ja saanut aikaan marenkeja, joihin olen ollut tyytyväinen
Täytteet riittävät siis kahteen pavlovaan. Kuherrus"kuukausi" tämän ihmeherkun kanssa jatkuu, vaikka ensikohtaamisesta aikaa jo onkin enemmän kuin se kuukausi
Äidiltä oli keskiviikkona jäänyt leipomisesta valkuaisia neljä kappaletta, Torstaina se kysäisi, että mitä niistä voisi leipoa ja totesin että pavlovaa tietenkin, ei muusta ollut edes puhetta
Torstaina oli ihana tilaisuus tehdä Pavlova, ja tarkemmin sanottuna kaksi pavlovaa. Tässä on muuten hyvä vinkki juhannuspöydän koristukseksi ja kruunuksi
O. l. i. n. a. t. o. j. u. p. ä. v. k. r. s. M. -. e. h. d. m. 2. 0. 1. ,. S. ö. y. J. T. g. (. ). R. P. 8. 3. /. 4. W. c. 5. K. V. L. Ø. N. A. H. E. I. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.