100 astetta
on liikaa. Kesän ja syksyn mittaan olen tehnyt pavlovaa erikokoisille seurueille. 125 astetta on liikaa varsinkin kaikista suurimmille marengeille. Kuivumisaika on niin pitkä, että noin korkeassa lämpötilassa marenki alkaa saada jo vähän vaaleanruskeaa väriä. Minusta paras lopputulos syntyy, kun kuivattaa marenkia ensin 100 asteessa (koosta riippuen 1 1
H. a. l. u. s. i. n. e. y. ö. d. ä. t. p. k. j. o. m. r. M. h. ,. v. K. b. U. L. F. T. O. S. -. ). 1. 0. 2. 4. C. B. P. (. ½. +. /. V. J. ) l. d l. t l
Pavlovan valmistus on suht helppoa, kunhan vain muistaa marengin teossa muutaman tärkeän pointin. Täytyy myöntää, että tämä oli ensimmäinen kerta kun tein kotona pavlovaa
Hyvän marengin pohjaksi tarvitaan neljä raaka-ainetta. Pavlova on ihanan kesäinen ja ylellinen jälkiruoka, joka saa nimensä venäläisen balettitanssijan Anna Pavlovan mukaan
Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomien ja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia marenkeja, sillä sain viime vuoden puolella toiveen munattomista ja sokerittomista marengeista
Pavlovan kuuluu olla pinnalta rapea ja pehmeä sisältä. Täytä pavlova vasta hieman ennen tarjoilua. Paistoajan ei kuitenkaan pitäisi heittää enemmän kuin 10–15 minuuttia. Paista marenkipohjaa uunin alatasossa 125 asteessa noin 1 h 20 minuuttia – 1 h 30 minuuttia
Related PostsVahinkolaukaus – Tarte Tatin -pannukakkuNeljä vuotta, neljä kynttilää – mustikkapannukakut ja vaahterasiirappivoiOnko hyvä elämä täydellinen suoritus
Ei taatusti kannata ainakaan mitään hikiliikuntaa, mutta jos kärsii samasta syndroomasta kuin minä, niin on hieman vaikea olla sisätiloissa koko päivä – syndrooma on nimeltään ”ulkona paistaa aurinko, pakko mennä ulos – syndrooma”
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.