Kaikki vaivataan hyvin sekaisin ja annetaan olla yön yli.
2.
päivä
200 g
vettä
200 g
vehnäjauhoja
200 g
grahamjauhoa
7 g
hiivaa
12 g
suolaa
Ohjeet
Eiliseen pohjaan lisätään uudet aineet ja vaivataan kunnon taikinaksi.
Annetaan levätä 45 minuuttia ja venytellään ja taitellaan paketiksi.
Annetaan levätä toisen 45 minuuttia.
Lepäämisastia olisi hyvä öljytä että taikinan saa helposti pois.
Muotoile 4 patongiksi ja anna nousta noin 45 minuuttia.
Suihkuta kevyesti vedellä ennen uuniin laittamista.
Paista 250 asteisessa uunissa n.10-15 minuuttia tai kunnes on ruskistunut.
Käytin huoneenlämpöistä keitettyä vettä kaikissa vaiheissa.
K. o. k. a. u. i. n. A. m. e. r. s. l. j. ä. ö. P. t. v. I. h. p. ,. y. M. d. N. ". g. R. T. c. 4. 5. 0. 2. 1. 3. S. L. V. (. ). O. J. U. 7. B. 6. -. F. û. m l. d l. t l
Jaa taikina neljään osaan ja muotoile niistä pitkät patonkipötköt. Patonkien ollessa uunissa, voi niiden päälle pirskotella muutaman kerran kylmää vettä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.