Pilko bataatti, porkkana, kesäkurpitsa sekä sipuli sopivan kokoisiksi paloiksi. Laita kasvispalat kulhoon ja kaada päälle oliiviöljyä sekä mausteet. Sekoita niin että kaikki kasvikset maustuvat. Kaada maustetut kasvikset uunipellille.
Laita myös lohi uunipellille ja leikkaa pintaan viiltoja, joihin laita ranskankermaa. Lisää pinnalle mustapippuria, tilliä sekä sitruunan paloja. Sitruuna voi myös puristaa hieman lohen päälle.
Paista uunissa 225 °C, noin 40 min.
Tällä ohjeella valmistat alkuruoaksi lohta lakritsikastikkeen kera. Leikkaa lohi neljään osaan. Kuumenna puoli tuntia ennen tarjoamista öljy 70–80 asteeseen
Uunilohi on herkullinen ja terveellinen talviruoka. Valkoviinissä haudutetut sinisimpukat ja paistettu fenkoli toivat sopivaa vaihtelua tuttuun kalaruokaan
Juon aamulla reilusti vettä, töissä juon välillä heti tullessani ison kupin "detox"-teetä (puhdistumisesta en kuitenkaan ole kovinkaan varma, mutta maku on hyvä), ennen puolta päivää kupillisen kahvia rasvattoman maidon kera ja tyhjennän vesipulloa ahkerasti
Kuten on tullut kerrottua miespuolinen Kanelibasilika ei syö lihaa. Luomukana menee, mutta sitä on tullut valmistettua varsin harvoin sen huonon saatavuuden takia
Kokeilin tänä keväänä ja kesänä ensimmäistä kertaa kunnolla villiyrttien ja -kasvisten käyttöä. Kirjoittelin Annan nettiin jutun tuttujen villikasvisten käytöstä, ja reseptit piti toki koeajaa kotikeittiössä
Pääruokana oli lohta sitruunakastikkeen ja timjamiperunoiden kera. Paista nopeasti muutama minuutti molemmilta puolilta ja tarjoile heti avokadosalaatin kera
Leikkaa hieman tuoretta rakuunaa kasvisten päälle. Laita filee kasvisten päälle nahkapuoli alaspäin. 400 g tuoretta kirjolohta. 400 g tuoretta kirjolohta
Löysin kaupasta suomalaista lehtikaalia. Olen odottanut milloin sitä saa, sillä haluan käyttää sitä sen suuren kuitupitoisuuden takia, 100 g päivässä täyttää kuitujen tarpeen
Uunilohta bataatin kera. Uunilohta porkkanoilla. Jos teet ruokaa useammalle kuin kahdelle hengelle, voit lisätä kasvisten määrää ja joko paistaa ne kokonaan eri pellillä tai antaa niiden paistua toisissaan kiinni
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
T. ä. m. n. t. y. p. i. s. l. o. h. a. j. u. e. k. r. ,. b. g. v. U. d. M. S. c. P. ö. E. I. (. 4. ). 8. 0. f. 2. 1. ½. -. V. J. 5. 6. K. 3. ¾. R. A. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.