Aivan ihana vaihtoehto kinkulle tai täytetylle kalkkunalle. Kalkkunan voi valmistaa erissä. Wellingtonia valmistettaessa täytyy pitää huoli siitä, että täyte ja kalkkuna eivät ole kuumia, kun laitat ne taikinakuoreen
L. a. p. s. e. t. h. l. u. i. v. o. m. n. k. g. j. ,. M. ä. S. r. d. T. J. R. -. K. c. f. O. y. H. 4. 0. 5. 8. 3. ö. z. E. b. N. (. ). B. 1. 2. 6. è. î. P. 7. A. 9. x. t l. d l
Niin kauan kuin olen netistä ruokablogeja lukenut, on niissä puhuttu lyttypotuista. Olen niitä muutaman kerran kokeillut, mutta koskaan ne eivät ole olleet minusta kovinkaan ihmeellisiä
Ribsit ovat meillä yleensä kesäruokaa. Anna ribsien paahtua, kunnes ne ovat pinnalta kauniin ruskeita. Nyt kuitenkin Farangissa saimme maisteltavaksi sen verran herkullisen version, että pakko oli kokeilla kotonakin jotain samantyyppistä
Näin valmistat kalkkunan. Jos ostat pakastekalkkunan, anna sen sulaa jääkaapissa pari vuorokautta. Ota kalkkuna huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista
Siksi makuasiat ovatkin tekosyy eläintuotteiden syömiselle. Majoneesi on majoneesia vaikka se olisi vegaanista ja muutkin täytteet ovat hyviä täytteitä vaikkei niiden takia olisi riistetty eläimiä
Sivelekuusi kalkkunan sisäfilettä kauttaaltaan sinappiseoksella. 1 kg kalkkunan rintafileetä. Tee sinapista, silputuista yrteistä ja mausteista toinen seos
". H. a. l. u. n. ,. e. t. ä. o. s. r. k. v. m. j. i. d. p. y. h. (. ). ö. S. N. O. T. E. D. Ä. Y. J. -. R. V. K. c. A. 3. 2. 0. g. M. P. 6. 1. 4. G. x. á. 5. b. L. 7. f. w. . I. q. C. F. B. t u. h r
Tyhjennä kalkkunan maha. Hiero suolaa ja pippuria kalkkunan pintaan. Voit sekoittaa mausteet myös pieneen määrään kasviöljyä ja sivellä kalkkunaa seoksella
Kirjan muutkin reseptit ovat hyvin runsaita ja ns. Jamien isot britti-lihapullat jauhelihasoosissa. kourallinen korppujauhoja (yritin miettiä mikä on Jamien kourallinen, olisko se reilu 0,5 dl. Lorauta isohkoon kattilaan oliiviöljyä, lisää joukkoon sipuli-rosmariini- seos, worcester-kastike sekä tilkka tai kaksi vettä (olisko se sitten 2-3 rkl Jamien mukaan. Kypsennä sipuliseosta keskilämmöllä satunnaisesti sekoittaen noin 20 minuutin ajan tai kunnes kaikki neste on haihtunut ja sipulit ovat makeita sekä kevyesti karamellisoituneita. Jaa lihapullataikina 16 tasakokoiseksi palleroksi (joo, aika isoja ovat…). 2-3 rkl Jamien mukaan. Kypsennä sipuliseosta keskilämmöllä satunnaisesti sekoittaen noin 20 minuutin ajan tai kunnes kaikki neste on haihtunut ja sipulit ovat makeita sekä kevyesti karamellisoituneita
10 minuuttia tai kunnes fileet ovat kypsiä ja saaneet hyvin väriä. Maanantai vaatii mausteita, värejä ja makuja, jotta viikolopun nautinnollinen väriloisto ei katoa mielestä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.