Viime kesänä tein pikkuneidille torkkupeiton ja siitä lähtien se onkin ollut ahkerassa käytössä. teenpä isännälle niin ison torkkupeiton, että menee varmasti varpaat piiloon
Toisena kakkuna naapurin Veikon valmistujaisiin tein perinteisen mansikkakermakakun. laitoin tähän kakkuun vajaan desin per kerros, pääsääntöisesti pohjien reunoille)
Nyt kun taas lisäsin valkuaisvarastoja crème brûléeta, päätin viimein käyttää niitä poiskin. Kyselin Facebookissa, onko jollakin kokemusta marenkien paistamisesta kiertoilmalla ja sainkin nopeasti neuvoja, että kyllä onnistuu
Tein sekä suurempia että pienempiä muffinsseja, sillä kokemukseni mukaan äkkimakeat muffinssit ovat suuressa koossa monelle liikaa, varsinkin jos tarjolla on paljon muutakin
Piparirasiat jaiso piparkakkutalo. Itse koen olevani enemmän omassa maailmassani erilaisia taikinoita ja makuyhdistelmiä testatessani, mutta välillä on kiva tehdä myös käsin jotain hieman pienempiä, ja eri tavalla tarkuutta vaativia juttuja
Leikkaa leivinpaperista vähän pullapeltiä isompi pala ja ripota sen päälle hieman vehnäjauhoja. Kun pizzannälkä iskee, tuskastuttavinta on hiivataikinan nostatus ja odottelu, vaikka ruokaa pitäisi saada nopeasti
Tai korjaan. Pieni muna, iso sielu. Ja kaiken kruunaa vielä se hieno seikka, että oppimani uusi tapa keittää kananmuna on huomattavasti helpompi kuin se yleisesti vallitseva tapa
Ja yksi iso plussa siitä että tämän kakun voi tehdä yhdessä kulhossa. Sitä täydellistä reseptiä olemme kehitelleet vuosia ja tämä on tällä hetkellä lähimpänä tavoitettamme
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.