Pienet marengit kypsyvät nopeammin, isojamarenkeja olen pitänyt uunissa reilun tunnin. Isoilla pyöreäpäisillä tyllilla marengeista tuli muhkeita, kiemuraisia ja omalla tavallaan aika boheemeja
teenpä isännälle niin ison torkkupeiton, että menee varmasti varpaat piiloon. 10. 2. 2016. Viime kesänä tein pikkuneidille torkkupeiton ja siitä lähtien se onkin ollut ahkerassa käytössä
2 dl kuohukermaa1 ½ dl fariinisokeria1 ½ tl kanelia. 1 ½ dl fariinisokeria. Moiks. Näitä ihania marenkisia ohjeita joku kaipaili joulupostauksesta, joten tässäpä ne nyt tulevat tyydyttämään makean nälkäänne
Kun kyseessä on iso taikina niin joudut kauhoa pohjalta asti. Tällä kertaa leivoin ison 25cm kakun, johon tulee 7 kananmunaa, jotta näette miten vuoka ja taikina käyttäytyvät kun sitä on tuplana
Käytetyt ainekset kahteen todella isoon laktoosittomaan kinkkuvoileipäkakkuun. iso paahto paahtoleipää 5 isoa pkt (jäi muutamia leipäviipaleita). tuore kurkku isoja 5 kpl. punainen paprika isoja 3 kpl. 5 isoa pkt
Tein vielä ihan tavallisiakin marenkeja ruusupursotuksella. Moi. Löysin Pinterestin syövereistä kuvia joissa marenkien sisälle oli piilotettu tällä tavalla pieniä suklaahippuja
tunnissa 100 asteisessa uunissa, mutta yleensä marenkeja kuivatetaan vähintään tunti. Sugar- 100 asteisessa uunissa, mutta yleensä marenkeja kuivatetaan vähintään tunti
Italialainen marenki eroaa “tavallisesta” marengista sen kypsennystavalla. Perinteinen marenki kypsennetään uunissa kun taas italialainen versio kypsentyy kuuman sokeriliemen avulla
Tässä vaarana on sokeriliemen kristallisoituminen jolloin siitä tulee kokkareinen. Viikonlopun leipomuksista oli jäänyt Fazerin sininen kummittelemaan laatikkoon
Sillä tulee myös isoin satsi marenkikreemiä. Loihdin äitienpäiväksi näitä söpöjä ruusumarenkeja. Kolmen valkuaisen satsista tulee kaksi pellillistä pieniä marenkeja
Marenki ja mustikka ne yhteen soppii. Meillä on tehty mustikkapiirakkaa tänään vähän uudella tavalla. se sai ihanan makoisan ja pehmeän marengin päälleen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.