Postailu on viime kuukausina jäänyt vähän vähemmälle, joten oma uuden vuoden -lupaukseni seuraavalle vuodelle onkin aktivoitua ja postata kaikista resepteistä, jotka koen jakamisen arvoisiksi
Kuvat/Photos & Copyright. Ah. Paputahnat on niin hyviä. Ja samalla niin ihanan arkisia. Pavuista saa helposti ja nopeasti surauteltua erilaisia tahnoja sauvasekoittimella, kunhan ne ovat valmiiksi keitettyjä
Viimeisen GoGreen-postauksen aiheeksi sain salsakastikkeet ja ruokajyvät sekä suurimot. Valmiit salsakastikkeet ovat käteviä ihan sellaisenaankin vaikka tacojen kanssa, mutta niitä voi helposti myös tuunata lisäämällä mieleisiä aineksia
Leivoin viime viikonloppuna ihanaa siemenleipää. Itse tehty leipä on parhaimmillaan tuoreena. Kotitekoinen leipä alkaa alkaa vaikuttaa usein jo seuraavana vähän surkealta
Kevät muuntaa tomaattisen salsan kurkkuisaksi. Mieli janoaa raikkaita lisukkeita kalan kaveriksi ja kaikkea mihin saa lorauttaa sitruunan tai limen mehua
Minua on aina kiinnostanut aito meksikolainen ruoka. Tex mex on toki hyvää, mutta mielestäni sama asia mitä amerikkalaiset tekivät italialaiselle pizzalle
Tänä syksynä olen ollut täysin lamaantunut blogin aihepiiriin kuuluvien puuhastelujen suhteen. Kaksi viikkoa sitten saimme kuin saimmekin käytyä puolukassa keräämässä muutaman marjan talven varalle
Salsaan tarvitset. Kauho salsaa nacholastuilla ääntä kohti ja mutustele pois. Tuore salsa on ihan eri maailmasta kuin kaupan valmiit tomaattisoosit, raikas, mausteinen ja moniulotteinen
Lisäksi valmistin salsaa ja quacamolea. 1-2 chiliä hienonnettuna ja varret & siemenet poistettuna. . Viikonlopun ruoasta oli jäänyt yli pari tortillaa, paprika, avokado ja chili, kaapeista, jääkaapista ja pakkasesta löytyi myös maissia, tomaatteja ja avattu juustoraastepussi
&. K. u. t. e. n. j. o. a. i. m. v. h. s. ,. y. ä. r. 3. l. k. T. d. p. B. g. c. I. N. J. ö. M. H. P. C. 2. 8. 5. O. 0. -. 7. %. S. V. 1. 4. f. (. ). L. D. U. ♥ l. k p. t l
Taaperot ja äidit kokoontuivat tällä kertaa yhteen tex mexin merkeissä. Tarjolla oli tacokuoria, jotka täytettiin oman maun mukaan mangosalsalla, tomaattisalsalla, guacamolella, jauhelihakastikkeella, pikkuporkkanoilla, kukkakaalilla, kurkuilla ja (hätävaraksi tehdyllä) makaronilla (
Siitä ehti pyörähtää useampi vuosi kun viimeksi kävin tässä yhdessä Helsingin ensimmäisiä uuden aallon meksikolaisia ravintoloita edustavassa Shanghai Cowboyssa
- Kun voi on sulanut ja pannu kuuma, laita pannulle maissitortillalätty (esim Santa Marian corn&wheat, jokatapauksessa maissifläbät pesevät vehnäiset satanolla) puoliksi taitettuna, laita sisälle hieman jauhelihaa, parmesan raastetta, salsaa ja vielä parmesaaania
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.