On paljon niitä uusia ruokia, joiden hyvyyttä ruokapöydässä huokaillaan ja silti vasta pitkän pitkän ajan kuluttua, jos silloinkaan, ne pääsevät lautaselle uudestaan
Jos edellinen hummusresepti aurinkokuivatuista tomaateista hurmasi makujensa syvyydellään, viettelee tämä lempeällä makeudellaan ja marokkolaisvivahteillaan
Muutama vuosi myöhemmin Ranskassa asuva kaverini tarjoili Suomessa käydessään ensiluokkaista kanataginea, ja olin kuolla kateudesta, kun hän kertoi, että suolatut sitruunat kuuluvat Ranskassa lähes joka kaupan valikoimaan - näin tietysti siksi, että maahanmuuttajat ovat vuosikymmenien saatossa kiitettävästi rikastuttaneet maan ruokakulttuuria
Marokkolainen leipälätty msemen. Täkäläisellä tunnetulla kokilla on ihan mahtavan hyvä kulinaarinen matkaohjelma,jossa hän erään yhtä tunnetun laulajan kanssa kiertää eri maita ja tutustuttaa katsojat paikalliseen ruokakulttuuriin
Toki varsinkin lounasaikaan lihaton vaihtoehto on välillä paikoillaan ja kun kirjaa lukee enemmän huomaa, että ilman lihaa saattaisi pärjätä oikein hyvin
Marokkolaisen keittiön viehätys on sen runsaissa mauissa ja mausteissa. Reseptin ovat New York Timesin sivuilta kotouttaneet hauskannimisen Maustemittakaava-blogin Claudia ja Elias
Vuosi mennä viuhahti taas hurjaa vauhtia ja on aika uuden vuoden ja uusien haasteiden. Olen todella vähän ehtinyt viime aikoina päivitellä blogia, jospa nyt ehtisi paremmin kun uuden työn aloittamisen haasteet alkavat vähän helpottamaan ja työ alkaa tuntua "omalta"
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.