1. Kuori ja paloittele yksi mango. Toisen mangon voit viipaloida tai paloitella koristeiksi. 2. Soseuta sekä tuoreet että säilykemangon palat tehosekottimessa tai sauvasekoittimella
Tämän brittiläisen sitruunavanukkaan ohje löytyi viime helmikuun Glorian ruoka&viini -lehdestä ja sitä on saatu ihastella jo ainakin Äidin reseptien Nannan sekä Kilinkolin Riikan tekemänä
Törmäsimme possetiin pitkästä aikaa ravintola Kuurnassa toissa talvena. En tajunnutkaan miten helposti valmistuvasta herkusta oli kysymys ennen kuin aloin tutkailemaan reseptejä kotona
Heti kun kalenteriin käännettiin syyskuu, alkoi maisema näyttää syksyiseltä. Siitä maisemasta ammensin inspiraatiota ensimmäiselle syksyiselle lauantai-illalliselle
Englantilaisista perinteistä parhain täytynee olla iltapäivätee, afternoon tea. Kolmikerroksiselle tarjottimelle kootaan kokoelma suolaisia ja makeita suupaloja
Ja jälkiruoaksi vaikka mangolassi. Pidän kasvisruoista, olen aina pitänyt. Kolmen lihansyöjämiehen kokkina olen tietysti tehnyt ruokaa lihasta tavalliseen tapaan, mutta aitoa lihanhimoa en ole saanut vieläkään itselleni kehitettyä
Juhannuksena (ja muutaman kerran sen jälkeenkin) nautittu herkku lemon posset vei kielen mennessään ja siitä asti jäi mieltä kaihertamaan jälkkärin kokeilu limemehulla
Jälkiruoaksi sopii raikas mangolassi. Mangolassi1,5 dl maustamatona jogurttia1 dl vettä 2 dl pakastemangokuutioitaSoseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella ja kaada laseihin
Eräs mieleenpainuva ruokamuisto minulle on jäänyt eräästä Turun intialaisesta ravintolasta, jossa kymmenisen vuotta sitten 30 asteen helteessä odotimme ruokaamme yli tunnin verran ja nautimme sinä aikana ainakin kolme mangolassia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.