Nämä kullankeltaiset pullat kuuluvat ehdottomasti joulukuisiin herkkuhetkiin. Olen vuosien varrella kokeillut monen monta eri reseptiä, vaihtelevin tuloksin
Lussekatter eli lusiapullat ovat Suomessa vähän harvinaisempaa herkkua kuin täällä Norjassa. Niitä on tiettävästi leivottu jo 1600-luvulla Saksassa, mutta nykyään ne yhdistetään ensisijaisesti Ruotsiin ja Lucian päivään
Murenna hiiva joukkoon. Lisää myös sokeri, suola ja muna sekä puolet jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista
Olen viimeisen vuoden aikana tehnyt risottoa ennemmän kuin koko edeltävän elämäni aikana yhteensä. En osaa nimetä hetkeä, mistä pakkomielle alkoi, mutta ilmeisesti alunperin tarkoituksena oli tehdä vaihteeksi jotain muuta yhtä helppoa, nopeaa ja hyvää kuin pasta
Kuuluuko Lucia-pullat teidän Jouluun. Tällä kerralla teimme vain pienen annoksen seuraavalla reseptillä(sopivan kokoinen jos haluaa kokeilla)Lucia pullat (Lussekatter)100gr margariinia3dl maitoa1pss kuiva hiivaa1dl vaaleata siirappia tai hienosokeria1/2 tl suolaa9dl jauhoja1/2 pss sahramia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.