LOUKANIKOS, kreikkalaiset mausteiset makkarat
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • n.11 makkaraa
  • n.1m käyttövalmista suolta
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 1 appelsiinin kuori raastettuna
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta timjamia (kourallinen hienontamatonta)
  • 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa (kourallinen hienontamatonta)
  • 2 tl korianterin siemeniä hienonnettuna
  • 2 tl fenkolin siemeniä hienonnettuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 tl savusuolaa
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa (muutama oksa hienontamatonta)
  • 2 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 3 tl kuivattua meiramia
  • 1 dl punaviiniä
  • 400 g karitsan jauhelihaa
  • 400 g porsaan jauhelihaa
  • 150 g porsaan silavaa
  • narua solmimiseen

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.