Grillattua tuoreilla yrteillä ryyditettyä lammas raaka-makkaraa jonka olet itse tehnyt. Täysin lisäaineeton, ei sisällä säilöntäaineita, kamaraa, eikä lisättyä sokeria
Hallissa hullaanuin taas ihan vallattomaksi ja mukaan tarttui mm. karitsankieltä ja kananmaksaa. Kaiken tuon eksoottisten äyriäisten kanssa eksperimentointien jälkeen edessä on siis horisonttien laajentuminen ihan uusille urille
Sekoita kulhossa perunat, kaprikset, kevätsipuli, auringonkukansiemenet ja salaatti. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada kastike perunasalaatin päälle
Sekoita raaka-aineet keskenään ja pursota makkaraksi joko käsin tai vaikka yleiskoneen avulla. Makkaran teossa oleellista on käyttää tarpeeksi rasvaa, koska muuten makkara jää helposti kuivaksi
Nyt olisi sellaista herkkuruokaa tarjolla, että oksat pois. Anton&Antonin ruokakassia on kokeiltu meillä nyt kahdesti, ja tässä olisi toisen kassikokeilun viimeinen resepti
Nämä mausteiset, pohjoisafrikkalaiset lammasmakkarat ovat mielestäni tuoremakkaroiden aatelia. Anton & Antonin lihatiskistä tarttui tänään mukaan merquez-makkaroita
Tälle viikonlopulle oli toiveissa saada makkarapataa. Ohjeet olivat vähän ylimalkaiset, eikä tästä tullutkaan sellaista kuin kuulemma oli tarkoitus, mutta hyvää oli näinkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.