LAAB KAI, thaimaalainen kananjauhelihasalaatti
Puolialaston kokki
Puolialaston kokki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 450 g broilerin jauhelihaa
  • 1 sitruunaruohonvarsi hienonnettuna
  • 3 kaffirlimenlehteä hienonnettuna
  • 4 punaista chiliä hienonnettuna
  • 4 rkl limettimehua
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 rkl paahdettua, jauhettua riisiä*
  • 2 kevätsipulia hienonnettuna
  • 2 rkl korianterinlehtiä
  • tarjoiluun: erilaisia salaatinlehtiä, kurkkua ja tomaattiviipaleita
  • koristeluun: muutama mintunoksa
  • *Paahda isompi määrä thairiisiä kuivalla pannulla kunnes se alkaa saada väriä, hienonna monitoimikoneessa karkeaksi "jauhoksi", siis n. 1/3-1/4 riisinjyvän kokoiseksi.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.