4-6 annostaValmistusaika 50 minuuttia300 g Penne Rigatte kuviopastaa500 g tomaattimurskaa400 g sika-nautajauhelihaa1 iso valkosipulin kynsi3 kananmunaa4 dl maitoakuivattua basilikaa tai tuoretta hienonnettua basilikaakuivattua oreganoa tai tuoretta hienonnettua oreganoarouhittua mustapippuriasuolaaoliiviöljyä jauhelihan ruskistamiseenvoita uunivuoan voiteluunparmesanjuustoraastetta tai pehmeää emmentaljuustoraastettaKeitä suolalla maustetussa vedessä pasta (katso pakkauksen ohje, 11-12 minuuttia)
6-8 annostaValmistus 1 tunti ja 30 minuuttia500 g Fusilli tricolore kolmiväristä kuviopastaa400 g sika-nautajauhelihaa500 g tomaattimurskaasuolaajauhettua mustapippuriaoliiviöljyä4 kananmunaa6 dl maitoapizzamaustettavoita persiljaahalutessasi voit jauhelihan joukkoon ruskistamisen aikana lisätä sipulia ja valkosipuliaKeitä suolalla maustetussa vedessä pasta (katso pakkauksen ohje, 10 minuuttia)
Tällä kertaa tein ruoaksi broileria hieman eri variaatiolla kuin yleensä. Hyvää oli näinkin. Pinnan juustot olisi saanut komeammaksi, jos olisi ne raastanut, mutta nyt oli niin pieniä juustonkannikoita, etten alkanut niitä raastelemaan
Sosiaalisen kanssakäymisen ja hauskojen hetkien lisäksi kesyjen kokkaajien iltamista on jäänyt kouraan toki jo monta hyvää makumuistoa, joista yksi on tämä tujun mausteinen ja lämmittävätomaattinen naudanlihakastike
Pilko tomaatit kuutioiksi ja murskaa valkosipulit niiden kanssa pannulle. Hauduta n. 5 min kunnes seos on tasaista -> lisää tomaattipyre, tomaattimurskat, mausteet ja tuoretta basilikaa oman maun mukaan
Ohje on aikanaan bongattu Mimmin keittiössä -blogista. Blogin pitäjä ei enää blogiaan päivitä, mutta se on edelleen paikka, jossa poikkean kun mietin, mitä ruoaksi tänään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.