Rautapadassa haudutettu naudan maksa ja porsaan kylki – Rauast potis hautatud veise maks ja sea külg
Lautasellesi - Sinu taldrikule
Lautasellesi - Sinu taldrikule
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 3-4 annosta Valmistus 1 tunti ja 15 minuuttia
  • 360 g naudan maksan viipaleita
  • 150 g porsaan kyljen viipaleita
  • 2 pienetä keltasipulia
  • 2 isoa valkosipulin kynttä
  • 1 iso porkkana
  • pala voita
  • noin 5 dl vettä
  • suolaa
  • 2 laakerinlehteä muutamia kokonaisia mustapippureita
  • ripaus jauhettua muskottipähkinää
  • nippua tuoretta salviaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 360 g veise maksa viile
  • 150 g pôrsa külje viile
  • 2 väikest mugulsibulat
  • 2 suurt küüslaugu küünt
  • 1 suur porgand
  • tükk vôid
  • umbes 5 dl vett
  • soola
  • 2 loorberilehte
  • môned musta pipra terad
  • veidi jahvatatud muskaatpähklit
  • kimp värsket salveid
  • 2 dl rôôska koort

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.