Lähi-idän uunilohi. Tämän herkullisen lohiaterian resepti löytyi Kiralta. En maustanut kalaa ollenkaan Kiran tapaan, vaan yksinkertaisesti suolalla ja sitruunamehulla
Meze-lautasellinen ja taateli-persikkaIntialainen ruoka tuntuu kiinnostavan useimpia, mutta vannoutuneena lähi-idän ruuan ystävänä tein koosteen viimeisimmältä pitkän kaavan mukaan tehdyltä arabialaiselta ruualta
J. ä. k. a. p. i. s. y. ö. r. t. h. n. u. j. m. e. l. o. ,. b. I. v. T. L. -. d. w. B. c. P. A. H. N. R. O. E. 5. 0. g. 2. 7. S. K. M. U. 6. 4. (. ط. ح. ي. ن. ة. . ). d l
T. ä. n. f. u. t. s. a. e. i. p. v. r. o. k. l. m. h. j. ,. K. y. d. ö. L. -. I. A. (. 6. ). 1. 3. 2. 8. 0. g. b. c. O. 5. S. P. ". M. /. ) l. d l. t l
Lähi-idän munakoisosalaatti. Joskus lähden mietitmään näitä ruokaohjeita värien perusteella. Sekä tummanvioletit munakoisot että luumut ovat nyt sesongissa, joten rupesin miettimään, että mitä jos tekisin jotain, jonka raaka-aineet olisivat violetin eri sävyjä
Käytin tämän paistin tekoon Sydänmaan Highlander-luomupaistia. Liha on erittäin mureaa, Highland Cattlen eli Ylämaankarjan, vapaana kasvanutta luomulihaa, karja kuuluu alkuperäisrotuihin ja on kotoisin Skotlannin Ylämailta
Tonnikalaleipäaddiktioni juuret ovat luultavasti aivan 80-luvun alussa, Saudeissa, jossa lähi-idän ruokakulttuurin keskellä ihastuin näihin amerikkalaistyyppisiin filippiinojen valmistamiin leipiin
Lopputuloksena olivat Lähi-idän, Välimeren ja Aasian keittiöitä edustavat herkulliset annokset. Kasvissalaatti saksanpähkinä-yrttikastikkeella Lähi-idän tyyliin
Ajattelen tietenkin myös lammasta, eikä ainutkaan pääsiäinen saa mennä ohi ilman suosikkiani, helppoa nyhtölammasreseptiä, joka aterian lisukkeista riippuen on muunneltavissa vaikka kreikkalaiseen tai lähi-idän tyyliin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.