Lähi-idän uunilohi. Tämän herkullisen lohiaterian resepti löytyi Kiralta. En maustanut kalaa ollenkaan Kiran tapaan, vaan yksinkertaisesti suolalla ja sitruunamehulla
Lähi-idän ruokabuumi näkyy myös meidän keittiössämme. LÄHI-IDÄN HUNAJAINEN APPELSIINI-APRIKOOSIKANA (2-3 annosta). (1/8 tl sahramia). 2 dl kanalientä (2 dl vettä + 1 rkl kanafondia)
(. ). (. ). (. ). T. u. o. s. a. e. r. ä. n. p. i. v. t. l. j. k. m. ,. y. ö. d. h. f. L. -. K. b. C. c. M. g. B. 2. 5. 0. H. 1. 7. 6. P. R. S. A. t l. d l
Hummus (kikhernetahna). Baba ghanoush (munakoisotahna). Revi sitten munakoison kuoret irti ja purista nesteet huolellisesti pois (kannattaa ottaa munakoiso nyrkkiin ja puristaa ronskisti useamman kerran)
(. ). J. ä. k. a. p. i. s. y. ö. r. t. h. n. u. j. m. e. l. o. ,. b. I. v. T. L. -. d. w. B. c. P. A. H. N. R. O. E. 5. 0. g. 2. 7. S. K. M. U. 6. 4. ط. ح. ي. ن. ة. . d l
(. ). (. ). (. ). (. ). (. ). ) l. T. ä. n. f. u. t. s. a. e. i. p. v. r. o. k. l. m. h. j. ,. K. y. d. ö. L. -. I. A. 6. 1. 3. 2. 8. 0. g. b. c. O. 5. S. P. ". M. /. d l. t l
Käytin tämän paistin tekoon Sydänmaan Highlander-luomupaistia. Liha on erittäin mureaa, Highland Cattlen eli Ylämaankarjan, vapaana kasvanutta luomulihaa, karja kuuluu alkuperäisrotuihin ja on kotoisin Skotlannin Ylämailta
) Lähi-idän auringossa - muista liittyä seuraan Instagramissa ja Twitterissä. Syy löytyikin hissiini astelevista (ja myönnettäköön, varsin salskeista) nuorista miehistä
Ajattelen tietenkin myös lammasta, eikä ainutkaan pääsiäinen saa mennä ohi ilman suosikkiani, helppoa nyhtölammasreseptiä, joka aterian lisukkeista riippuen on muunneltavissa vaikka kreikkalaiseen tai lähi-idän tyyliin
Inspiroidun valtavasti Lähi-Idän mausteista ja ruoista näin pimeinä, kylminä iltoina. Etukäteen olen ajastanut postauksia, jotta siellä voi sitten keskittyä vain olemiseen, romaaneihin ja (kuutamo)hiihtämiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.