Kannullinen kuplivaa saa raikkaan maun tuoreesta kurkusta, mansikoista ja yrteistä. Jos korvaat vadelmamehun Pimm’s-juomasekoituksella, saat juoman, jota tarjotaan Ascotin laukkakilpailussa
Meillä syötiin jouluaattona jälkiruokana kahvin kanssa mm. karpaloista juustokakkua. Ohje on vuoden 2009 Kaikkien aikojen joulu -lehdestä ja alkiperäisohjeen nimi oli puolukkainen juustokakku
Tässä vaiheessa on melko lailla viimeiset mahdollisuudet laittaa se käymään, jos haluaa vappuna nauttia makeaa kuplivaa, sillä siman täytyy saada porista rauhassa viitisen päivää
Maistoin jonkin aika sitten pipari-dumleja ja jäin noihin makeisiin aivan totaalisen koukkuun. Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
Paista paksua, kakkumaista piirakkaa 180 asteessa, uunin toiseksi alimmalla tasolla, ylä/alalämmöllä noin 55-60 min, kunnes piirakan pinta saa väriä ja mustikat selvästi kuplivat ristikon välistä sekä reunat alkavat näyttää kypsiltä
Folkington's sitruuna ja minttu presse on kupliva juoma, joka on valmistettu italialaisten sitruunoiden mehusta sekä Englannissa kasvatetun mintun eteerisistä öljyistä
toiset kuplivat enemmän ja toiset vähemmän ja niissä voi olla hieman makuerojakin. Oma leipäjuureni ei ole ollut kovin kuplivainen koskaan, tosin pari viimeisintä taikinaa on kuplinut aiempaa enemmän
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.