Pastaa lounaalla ja pasta nimi oli carbonara. Carbonara on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji. Pasta carbonara on saanut nimensä, ainakin Suomessa, miilunpolttajien mukaan mutta alkuperäisissä teksteissä puhuntaan hiilikaivosmiehistä
Kaada kypsä spagetti lävikköön ja valuta pasta hyvin. Pasta Carbonara, miilunpolttajanpasta, on siinä mielessä luksus-pastaa, että sen valmistamiseen täytyy ainakin meillä varautua erikseen
Keitä spagetti paketin ohjeen mukaisesti. 400 g spagettia. 400 g spagettia. Mikä kumma siinä on. Että mitä vähemmän aineksia, niin sitä maukkaampi ruoka
Roomalaisesta Carbonarasta on ollut meillä puhetta aiemminkin ja perusreseptikin jo löytyy. Tämä on (joskus arkisenkin) pastaruoan viikonloppuversio, jonka perheemme chef valmisti kun kovasti toivoin semmosta "täydellistä carbonaraa" jossa pasta olisi tuoretta ja ihanaa, kastike kermaista ja maukasta (ilman tippaakaan kermaa) guanciale rapeaa ja herkullista, sopivasti pecorinoa ja paahdettua mustapippuria
Pasta Carbonara on yksi mun lempparipastoista, ja näin sen teen. Pasta Carbonara 2-3 annosta. Välillä on pakko saada kunnon pastaa, kaloreista välittämättä
pasta carbonaran kohdalla ainakin tuo jälkimmäinen toteutuu. Tässä siis ohje spaghetti carbonaraan (4 annosta). 400g spagettia. Näin paljon on 400g spagettia. " 400g spagettia
Kotimaiset kukkakaalit ja kaikki muutkin vihannekset ovat juuri nyt parhaimmillaan. Ehkä siitäkin syystä tämä Soppa365 -sivustolla julkaistu Glorian Ruoka&Viini -lehden ohje herätti kiinnostuksen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.