Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna pieneksi. Pakastin viime kesänä raparperipaloja, jotta voisin nauttia kesän antimista keskellä pimeintä talvea
Mausta perunaviipaleet silputuilla yrteillä, oliiviöljyllä, viinietikalla ja mustapippurilla. Leikkaa patonki kuuteen osaan, halkaise palat ja laita ne uunipellille
Peitä täyte lopulla jauhelihataikinalla. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Survo kypsät kasvikset, lisää voi ja appelsiinista puristettua mehua sen verran, että saat muusiin mieleisesi sakeuden
Kaada vaahto jäähtyneen kakun päälle ja koristele vadelmilla. Ei turvota, vaan saa hymyyn jopa tuosta pähkinä-suklaalevitteestä ei-niin-välittävän suun
Sitten kakunteko-ohjeisiin ja reseptiin. Idea tähän kakkuun syntyi, kun pääsin Blogiringin kautta maistelemaan ja testailemaan Pandan tänä keväänä lanseeraamaa Lakritsifudgea
Tuo on muuten aika ihana keittokirja – täynnä kaikkia kunnon suomalaisia perinteisiä herkkuja. Tämä ohje on alunperin Hans Välimäen ihanasta keittokirjasta “Mummola” (Otava)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.