-. -. -. K. o. t. i. n. j. ä. m. s. e. y. ö. k. h. a. u. d. l. g. …. r. O. p. ,. V. v. J. A. ”. E. N. S. f. H. P. M. I. 7. 0. 3. 1. 4. /. 2. 5. R. L. T. (. ). d l
säilömään syksyn satoa. mehustamaan, säilömään ja pakastamaan - keräämään talvivarastojaan. Perinteinen kurpitsa-omenahillo on tuttu jo vuosien takaa, mutta tänä vuonna tein eksoottisemman version maustamalla sitä inkiväärillä, vaniljalla ja kardemummalla
Mun syksyyn kuuluu ehdottomasti omena-kaurapaistos. Näistä omenoista olen tehnyt juuri tätä omena-paistosta ja ihan lenkki evääksi olen napannut muutaman omenan
-. -. L. ä. m. i. n. s. j. a. k. o. r. e. p. v. t. u. l. S. ö. P. h. d. 5. 8. ). Ö. y. (. A. T. N. 1. 4. 2. 0. K. J. O. I. +. f. M. ,. H. E. g. 9. D. ". b. 3. V. Y. G. ) L. t l. d l. k g
Paista 35-40 min 175 asteessa kiertoilmauuni 6 l puolukoita. Edellisellä mökkireissulla keräsimme syksyn ensimmäiset suppilovahverot, pienen pieniä, mutta puoli ämpärillistä kertyi tunnissa
1-2 rkl luomuruokosokeria (maun mukaan). Anna kiehua 5-10 minuuttia tai niin kauan että ne ovat melkein kypsiä. 1-2 rkl luomuruokosokeria (maun mukaan)
Kesäinen maissi-fetasalaatti amerikkalaiseen tapaan. Voipähkinäkurpitsa-muffinit Oikea suomennos tälle kasvikselle löytyi vasta kurssin jälkeen – marketin vihannesosastolla päärynänmuotoinen, isohko kurpitsa paljastui nimittäin myskikurpitsaksi
Pari päivää on vierähtänyt vadelmien hilloamisessa ja avomaan kurkkuja säilöessä. Pelkästään kurkkujen viipaloinnista tulee suorastaan hiki neliön kokoisessa keittiössä
Tein piirakan kaupasta löydetyillä kotimaisilla omenoilla, haaveena on että seuraava piirakka on tehty äidin mökiltä saaduista omenoista, jos satoa tänä vuonna tulee
Ja alkukesän raparperiaika - siitä en luovu nyt kun vielä kasvatan omaa satoa. Vuodenajan parhaat raaka-aineet kutsuvat maistamaan ja testaamaan itseään
Fiilispohjalta mennään - jos ei tule satoa niin sitten ei tule. En mikään puutarhuri ole, mutta jotain olen saanut kasvamaan ja kasvimaa on aiemmin sentään satoa tuottanut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.