Kuivatut suppilovahverot ovat odottaneet kaapissani keiton valmistusta. ) Vihdoin ja viimein sain aikaiseksi keitellä niistä sunnuntailounaaksi herkullista suppilovahverokeittoa
Friteeraa banaanit kullanruskeiksi ja nosta leivinpaperin päälle valumaan. Lauantai-illan aasialaisista karamellipossutunnelmista oli luontevaa jatkaa seuraavana päivänä aasialaissävytteisen jälkiruoan merkeissä
lopputuloksen tulisuus riippuu aikapaljolti siitä kuinka tulisia ovat kuivatut chilit. Ketsuppi on aivan liian makeaa ja teollista usein miten, joten olen tyypittynyt tekemään omaa chilikastiketta
Kumoa uunikuivatut tomaatit ja valkosipulit lasipurkkiin. Tomaatit saavat kuivattaessa arominsa tiivistymään ihanasti ja niitä on helppo käyttää ruoanlaitossa salaateista vaikkapa kastikkeisiin tai paistoksiin
kuivatut sienet likoamaan kylmään veteen noin tunniksi. Otin sienipurnukkani esille, liottelin syksyllä kuivattamiani tattejaja valmistin niistä ihanaa keittoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.