Lorauta kalan pinnalle oliiviöljyä, pane vuoka uudelleen uuniin ja kypsennäpuolisen tuntia. Yrttien ystävä voi lisätä kalan vatsaan myös rosmariinin tai timjamin oksan
Mittaa pannulle ½ rkl öljyä, paista kesäkurpitsaraastetta ja sipulia kevyesti, anna nesteen haihtua, mausta hiukan suolalla ja pippurilla ja siirrä lautaselle
Ankkaa boysenmarjakastikkeella. Paapan paprikat eli pimientos de padrón. Ahvenrullat Ahopellon tapaan sekä nahattomaksi ja ruodottomaksi fileoidut ahvenet
Tarjoa höyrytetty kuha belugalinssien ja voi-valkoviinikastikkeen eli beurre blancin kanssa. Mittaa laakean kasarin tai paistinpannun pohjalle noin sentin kerros kalalientä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.