Ruoka.fi

Kuhaa mätikastikkeessa ravunpyrstöjen ja parsan kanssa

Name: Kuhaa mätikastikkeessa ravunpyrstöjen ja parsan kanssa
Ingredients: Määrä; Aines; kuha- tai ahvenfileitä; voita paistamiseen; suolaa; mustapippuria; valkopippuria; 1,5 dl; kalalientä (mieluiten itse tehtyä); 2-3 cl; Noilly Pratt -vermuttia tai 0,5 dl valkoviiniä; 1,5-2 dl; smetanaa; kirjolohen mätiä; ravunpyrstöjä tölkistä; simpun mätiä (ei pakollinen); 2 nippu; tuoretta parsaa; 0,1 dl; konjakkia ta calvadosta; tilliä koristeeksi