Kuhaa salviavoissa, beurre blancia ja uunijuureksia – pike perch in sage butter, beurre blanc and oven-roasted root vegetables
Finnlicious cooking
Finnlicious cooking
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kuhafilettä
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 perunaa
  • 1 keskikokoinen bataatti
  • 1 punasipuli Timjamia
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 3 salottisipulia (tai 1 tavallinen)
  • 1 dl valkoviiniä
  • 1 dl kermaa
  • 50 g voita
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl valkopippuria
  • Ripaus sokeria
  • 1 tbsp white wine vinegar
  • 3 shallots (or 1 regular)
  • 1 dl white wine
  • 1 dl cream
  • 50 g butter
  • 1 tsp salt
  • 1/2 tl white pepper
  • Pinch of sugar

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.