Nyt sain aikaiseksi tehdä tuota aurajuusto-kasviskiusausta. Aurajuusto-kasviskiusaus8 keskikokoista perunaa1 palsternakkapala juuriselleriä2 sipulia3 pientä porkkanaanokare margariinia 100g Aurajuustoa tai muuta sinihomejuustoa2dl ruokakermaa2dl maitoa1tl suolaarouhittua mustapippuria Hienonna sipulit ja suikaloi kasvikset
Bute Island -merkkinen kreikkalaistyylinen fetan korvike oli tuoreena esikuvansa oloista. Syksy on tuonut tullessaan odotettuja tuoteuutuuksia kasvisruokien kokkaamista opettelevalle sekasyöjälle
2 munakoisoa3/4 dl tahini seesamitahnaa1 dl jugurttia (käytin lampaanjugurttia,mutta kreikkalaistyylinen jugurtti sopisi hyvin tähän)1 sitruunan mehu3 murskattua valkosipulinkynttäsuolaa , pippuria2 keskikokoista tomaattia1 rkl oliiviöljyä"Poltin" munakoisoja kaasuhellallani liekin päällä, kunnes ne olivat sisältä kypsiä ja ulkopuolelta hiiltyneitä, mutta nämä voi myös laittaa kokonaisina uuniin grillivastuksen alle, 20 minuuttia molemmat puolet, tai kunnes munakoisot ovat sisältä pehmeitä ja ulkoa hiiltyneitä
Nyt syksyn tullen kun Vastahanka -blogikin taas on aktivoitumassa tuli tuosta otsakkeesta heti mieleen herkullinen, rasvainen ja suolainen herkku, kreikkalaistyylinen kebab eli Pita Gyros, Gyros Pita
(Sovellettu ja omaan makuun muokattu resepti Parikan & Johanssonin kirjasta Tonnikalan tuolla puolen (2005), alkuperäinen resepti "Kasviskiusaus") 4 isoa perunaa
Koristele kasviskiusaus halutessasi timjamilla. Tarjoa kasviskiusaus salaatin ja leivän kanssa. Kypsennä mausteista kasviskiusausta 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia
Punainen kiusaus menossa uuniin. Uusi vuosi on täynnä lupauksia ja mahdollisuuksia. Joulun herkkusesongin jälkeen ajatus yksinkertaisesta kasvisruuasta tuntuu hyvältä
Näin syntyi kokeilumielessä kasviskiusaus, johon hyödynsin kaapista löytyviä papuja, kohta liian pehmeäksi meneviä tomaatteja ja kaapista löytyneen salaattijuuston
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.