Sain eräältä lukijalta ihanan palautteen. ei voi syödä viljaa, maitotuotteita eikä munia. erytritolin (eli Karppisokerin) ja nestemäisen stevian yhdistelmällä
VEGAANISET KANELIVAAHTOKARKIT. Sain haasteen tehdä vaahtokarkkeja ilman liivatetta. on ihana haastaa itseään ruoanlaiton ja leivonnan parissa päätin nostaa
Halusin valmistaa nämä kesän kestosuosikit vehnättöminä ja kaikille sopivina. Päädyinkin siis tekemään munattoman vohvelitaikinan maissitärkkelystä, tattarijauhoaja kauraa hyödyntäen
Vaikka se perinteinen mokkapala perustuukin kananmunien ja sokerin muodostamalle vaahdolle, onnistuu tämä suklainen herkku myös kananmunattomanakin versiona
Tein näitä tiikeriruutuja äidille syntymäpäivätarjoiluksi. Alunperin ei ollut tarkoitus kuvata tai julkaista reseptiä, mutta se onnistui niin hyvin, että olihan se pakko jakaa teidän kanssa
Tapas-pöytä on kiva tapa järjestää tarjottavaa rentoihin illanistujaisiin, sillä jokainen voi kasata lautaselleen niitä juttuja, joista tykkää, ja juhlien järjestäjä säästyy turhalta näpertelyltä
Suklaata voi tarjota, antaa lahjaksi tai (parhaassa tapauksessa) syödä itse. Suklaakonvehteja nyt löytyy kaupoista vaikka kuinka, mutta omatkin valmistuvat todella helposti
Välillä on hyvä jättää pakasteet kauppaan, ja valmistaa helpot perunat itse. Hyvän pihvin virkaa piti porsaan ohutleike, jonka leivitimme gluteenittomista jauhoista
Hyydykekakkujen pohjaksi käy vegaaniset keksit, kuten esim. Kummityttö ja toinen siskontytöistä ovat olleet jo jonkin aikaa vegaanejaja olen heille (ja toki meille muillekin) tehnyt erilaisia herkkuja
Asettele pallukat pellille ja jätä kunnolla leviämisvaraa, keksi laajenee melkoisesti. Lyhyemmällä paistoajalla keksien keskusta jää sellaiseksi tahmeaksi, kun taas pitkällä paistoajalla pikkuleivistä saa kokonaan rapeita
Tartuin tuumasta toimeen ja toisin sanottuna haasteeseen. Vegaaniset Runebergin tortut onnistuvat tavallisista raaka-ainesta ilman mitään ylimääräisiä kommervenkkejä
Kotiuduin myöhään sunnuntai-iltana kahden ja puolen viikon Thaimaan reissulta. Vegaaniset papupihvit. Ostoskoriin päätyi kirsikkatomaattejajatölkkipapuja, joita ostin papupihvihimoissani nähtyäni Facebookin uutisvirrassa erään ystäväni postaaman kuvan herkullisista papupihveistä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.