* * *. For English please see here. Edellisessä reseptissä paahdettiin hummukseen porkkanoita. Nyt on vuorossa punajuuri, josta tehty hummus sai Tsatsikimestarin huokailemaan ihastuksesta jo sen upean värin vuoksi
Usein kreikkalaisten reseptien kohdalla maku jää latteaksi ja siitä puuttuu se jokin "sielu" mitä välimeren ruoista kuuluu löytyä niin, että rinnassa tuntuu lämmin, kotoisa läikähdys ruokaa maistaessa
kalkkunavoikkarin ja kreikkalaisten makujen voikkarin. Ihanan pienen kauniin mustatukkaisen tytön ristiäiskakkuun toivottiin vadelmaa ja suklaata hempeän vaaleanpunaisilla ja valkoisilla koristeilla
Pataa syötiin tällä kertaa riisin kera, mutta yhtä hyvin sen pariksi käy vaikkapa couscous, joka sopii mainiosti itämaisten ja kreikkalaisten makujen kaveriksi
Kaffettelujen jälkeen valmistui kreikkalaisten lihapullien taikina, sillä agendan seuraavan käänteen eli edessä olevan treenin jälkeen moisiin suorituksiin yltäminen on kokemukseen perustuen ylivoimainen tehtävä
Koko saaren halkaiseva Vihreä linja on jakanut pääkaupungin kreikkalaisten ja turkkilaisten asuinalueisiin talven 1963-64 väkivaltaisuuksista asti. Hänen parvekkeellensa kuuluivat keskustan kauppakatujen ammuskelut 1950-luvun lopulla, jolloin saaren kreikkalaisten äärinationalistinen vastarintaliike Eoka pyrki pääsemään eroon brittien siirtomaavallasta ja liittämään koko saaren Kreikkaan hyökkällein sekä brittejä että turkkilaisia vastaan
Sillen alueen turkkilaiset kunnioittivat Rumin toivetta antaa alueen kreikkalaisten elää rauhassa vaikka kaikki eivät tilanteeseen olleetkaan tyytyväisiä kylän ulkopuolella
Kreikkalaisten puu-rakkaus saa minut aina hymyilemään. mene Rodokselle. Tuon lauseen sanoin ääneen vajaat parikymmentä vuotta sitten, kun selasin matkaopasta ja mietin reissukohdetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.