Kun nakit ovat saaneet väriä, ripottele pannulle vehnäjauhot ja ruskista seosta. Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen
Blinit ovat Venäjän vanhimpia ruokalajeja ja ne olivatkin jo muinaisten slaavilaisten kulttiruokaa. Venäläisen blinit ovat perinteisesti hieman erilaisia kuin Suomessa usein valmistettavat
Viimeisen kuukauden kantava teema täällä kulisseissa on ollut erilaiset itse tehdyt suklaat. Raakasuklaata on tullut tehtyä toki aiemminkin, mutta vasta nyt sain ahaa-elämyksen, miten monipuolisesti siitä voi jalostaa erilaisia makuversioita
Ribsit ovat meillä yleensä kesäruokaa. Anna ribsien paahtua, kunnes ne ovat pinnalta kauniin ruskeita. Nyt kuitenkin Farangissa saimme maisteltavaksi sen verran herkullisen version, että pakko oli kokeilla kotonakin jotain samantyyppistä
Äitini ei koskaan tuntenut oloaan kotoisaksi keittiössä, ja tavallaan olen siitä kiitollinen. Sen ansioista nimittäin opin nuoresta pojasta pitäen itse kokkailemaan ja kokeilemaan rohkeasti keittiössä
Kun nakit ovat saaneet väriä, ripottele pannulle vehnäjauhot ja ruskista seosta. Joskus on vain pakko saada sellaista lohturuokaa että kaikki ajatukset palaa lapsuuteen
Parhaita blinit ovat suoraan pannulta lautaselle tarjottuina, mutta tarvittaessa blinit voi paistaa etukäteen ja lämmittää 200-asteisessa uunissa ennen tarjoamista
1. Sulata sinappi ja mustaherukkahyytelö hitaasti kattilassa miedolla lämmöllä. Hiero lihaan suolaa ja valkopippuria ja penslaa mustaherukkakastikkeella joka puolelta
T. ä. m. n. r. e. s. p. t. i. o. l. a. u. d. R. h. v. 1. 9. 5. 0. -. ,. j. k. P. I. M. J. 3. 2. g. 4. 8. K. (. ). y. V. L. 6. 7. S. A. ö. ♥ l. d l. t l
Yksi mun lapsuuden ruokamuistoista liittyy isän uunissa hissukseen valmistamaan naudanlihaan. En tietenkään muista, että mitä palaa tuo liha oli, muistan vain sen herkullisen tuoksun, mikä keittiön valtasi isän laittaessa ruokaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.