P. ä. s. i. n. k. o. a. l. e. m. h. u. p. J. y. r. S. H. K. t. ö. V. I. b. j. v. T. ,. d. L. Ä. Y. E. A. N. O. R. D. U. C. 4. 1. 5. 0. g. f. 3. 2. c. M. 6. -. d l
R. u. o. a. n. l. i. t. p. r. h. m. ä. v. k. e. y. ö. A. s. d. S. ,. T. j. w. K. L. f. -. F. g. E. P. U. N. I. J. M. Ä. O. Y. D. 4. b. 0. 7. 5. 2. (. ). V. 1. 3. c. z. d l
Pohjanmaalta tuli tuotua sen verran raparperia, että siitä malttoi tehdä erilaisia ruokakokeiluja. Olen törmännyt myös tyrni-, karpalo- ja puolukkapossetin resepteihin
Teen harvoin samoja ruokia montaa kertaa, sillä olen vaihtelunhaluinen kokki. Olen syönyt salaattia kylmänä ja lämpimänä, valmistanut sitä vadille juhliin ja kauhonut sitä muovirasiasta työpaikan kahvihuoneessa sateisena maanantaina
Hummukset ja muut tahnat, pähkinä- ja siemenvoit sekä tietysti avokado ovat niitä tavallisimpia leivän kavereita mutta olen ollut kiinnostunut myös vegaanisista juustoista
Mehevä kardemummakakku on gluteeniton ja kerrankin myös koristeltu. Gluteenitonta kokkailua on tullut harrastettua vähän vähemmän, sillä omassa lähipiirissäni ei ole keliaakikkojaja olemme voineet käyttää tavallisia gluteenia sisältäviä tuotteita keittiössä
Ihanan helppo ja nopea kasvis"lasagne" syntyy seuraavasti. Lado vuokaan kasviksia vuorotellen ja laita jokaisen kerroksen väliin reilusti tuorejuustoa, esimerkiksi chilinmakuinen toimii hyvin tai mikä vaan oma lempimakusi
Kakkujuttuja nyt tulee kirjoiteltua aina silloin tällöin, mutta muuta en ole oikein saanut aikaan. Eilen kuitenkin innostuin pyöräyttämään kääretortun, jotta sain hävitettyä viikonlopun kakuista jääneet kermat ja tuorejuuston loput
Kesän lomamatka on nyt matkailtu ja taas on aika aloittaa leipomispuuhat. Tämän kesän makumatka kohdistui Balkanin alueelle ja nyt on kyllä ideapankki täynnä inspiraatiota tulevia kokkailuja varten
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.