Vatkaa muutama kierros vatkaimella aineksia sekaisin. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogista, ja meillä tätä tehdään pitkin vuotta jäisistä mustikoista
Tässä ajattelin kuitenkin syventyä raakaa versioon Chorizosta, jonka viimeksi tein vapunaaton sukujuhliin, meillä kun juhlitaan silloin äidin syntymäpäivää, mutta kuinkas ollakaan nyt vihdoin on tullut virkeä tuulahdus makkara-maailmaan, kun Saarioinen on valmistanut kyseistä makkaraa omana grilliversionaan
Seuraavaksi tärkein raaka-aine on mustat oliivit, niitä pitää vain olla. Raikkaita vihreitä salaatinlehtiä, sipulia, mustia aromaattisia oliivejaja Fetajuustoa tuoreella oreganolla maustetussa vinaigrettessä
Näin meillä muuten syötiin kotona perinteiset jauheliha- ja sianlihakastikkeetkin. Lisäksi pääsin testaamaan uutta Sarpaneva-pataani, kun tein tätä ruokaa
Pursota marenkien päälle kierros kermaa, kierros lemon curdia ja asettele marjat päälle. -----. Mennään siis hetkeksi ajassa eteenpäin (tai taaksepäin) ja katsellaan näitä kesäisiä herkkuja
-Puro- Reilun Kaupan luomukahveja (Markukselle, itsehän en vieläkään ole oppinut juomaan kahvia). -Ecoffee-kuppi (maatuvista aineksista tehty kestokuppi kahville)
Muutama kierros vielä kookosjauhon määrän kanssa, kunnes sopiva annostelu löytyi. Kakun muoto – voileipäkakku rullalla – oli nalamurun Kinuskikissan Toiveet ja kehitysehdotukset -palstalla esittämä toive
Oikeasti ruokalajin takaa löytyy kuitenkin ilmeisesti joku Marcus Wallenberg-niminen mies, joka vasikanlihakotlettiin Euroopanmatkallaan ihastuneena esitti kantapaikassaan Cecilissä Tuholmassa toivomuksen saada jotain vastaavaa
Lisää chia-siemenetja pyöräytä blenderiä vielä muutama kierros. Vasta valmistettuna ja ilman jähmeämpää koostumusta vanukas ei näyttänyt kovin houkuttelevalta
Skär löken och paprikan i stora klyftor och zuchini i skivor i form av halvmånar. Talvigrillausta väsymystä helpottamaan pimeisiin iltoihin ja Helsingin talveen, joka ei tarjoa parasta lumista itseään
Eilen annoin vinkin naudan sisäfileestä jouluaterialle ja tänään eivät jää yhtään huonommalle lukijat, joiden ruokavalioon naudan-/häränliha ei syystä tai toisesta sovi
Korianterin siemeniä jauhettuna (minulla muutama kierros maustemyllystä). Toki chilin ja sipulit voi lisätä ruokaan myös tuoreena - meillä nuo jauheet vaan ovat suorastaan tehokäytössä kun lapset eivät oikein sipulin suutuntumasta tykkää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.