Ja voin kertoa, että jatkossakin mun pöytään päätyvät lampaat saavat olla suomalaisia. Pakastimen perukoilla majaillut, Jemiinan lahjoittama lampaan keittoliha pääsi tänään pataan
Parasta juuri nyt. paahdettu feta. 5. 6. 2017. Published 5. ♥Tykkää. Tällä hetkellä parasta on kesä ja grillaaminen, vaikka grillaussäät ovat kyllä vähän hakusessa
Reilu vuosi sitten lampaat löysivät ensimmäistä kertaa polkunsa Paleokeittiöön. Tosin ruoan valmistuttua oli jo pilkkosen pimeää, ja vieläkin pimeämpää oli ennen kuin sain lampaat kurpitsoineen lautaselle
Kotimaisenkin karitsan liha löytyy pääsiäisen aikaan useimmiten pakastealtaasta, sillä Suomessa lampaat poikivat keväällä ja karitsat saavuttavat teurasikänsä yleensä syksyllä, noin puolen vuoden iässä
Töissä ruokatunnilla iski annoskateus kun työkaverini lounasrasiasta tulvahti aivan ihanat tuoksut. Siinä rinnalla oma tonnikalasalaattini ilman kastiketta oli lähinnä vitsi
Lampaat ja karitsat lihana ovat tulleet vasta muutama vuosi sitten minun tietouteen. Meidän perheellä ei ole ollut tapana juhlia pääsiäistä juuri muulla, kuin kindermunilla
Lampaat pois liemestä, liemen siivilöinti, ja lampaat jäähtymään liemeen. Keittiönörtti valmistuu pääsiäiseen vaeltelemalla kaupungilla eli käynti Alkossa ja hallissa, tai ihan vaan stokkalla mutta onhan K-supermarketissakin hyviä tarjouksia
Mutta toisaalta kupua oli lähes pakko käyttää koska samassa jääkaapissa marinoituivat myös yrttiset lampaat joiden makua en mielelläni olisi kakkuun ottanut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.