Kermainen nokkoskastike. 9. 5. 2016 by Merja Jätä kommentti. Nokkoset nousevat reippaasti. Nyt on oikea aika nauttia tästä suomalaisen luonnon omasta vitamiinipommista
Nonniin, stop whatever you're doing ja katoppa tätä. Tilaa Ebayst iso terotin jolla voi terottaa kesäkurpast (tai vaikka porkkanasta) tommost spagetin näköstä soiroo ja ala tekee kevyit herkkuja
Joskus teen elävän keittiön kesäkurpitsaspagettia,joka on tosi hyvää ja käy myös hyvin salaattina. Ensin valmistan kastikkeen ja sen jälkeen itse “spagetin”
Broileri-tattikastike on yksinkertaisen hyvää ja tuhtia juhlaruokaa, myös arkeen. Jos tattisaalis on suuri, raaskii helppotekoisesta sienikastikkeesta nauttia syksyn parhaimpiin kuuluvana arkiruokana
Parmesaanikesäkurpitsa on italialainen herkku. Parmesaanilla paneroidut kesäkurpitsasiivut paistetaan uunissa, jonka jälkeen niistä kootaan herkulliset pinot
pikalämmitetty kesäkurpitsaspagetti sopii kastikkeen keraMeidän perheessä on välillä niin kiire, että ruoan piti olla valmista jo ennen kuin sitä alettiin valmistaa
Kalaruoat maistuvat erityisen hyvältä juuri kesällä. Minulla oli pakastimessa kalafileitä, jotka jauhoin monitoimikoneessa, maustoin sitruunankuoriraasteella ja pyöräytin pihveiksi
1 l kanttarelleja1 iso sipuli1 tölkki gogreen kypsiä mustapapuja ( 285 g )1 rkl tahinia1 kananmuna0,75 dl quinoahiutaleitasuolaavalkopippuriavoita tai öljyä paistamiseenKuullota ensin pannulla sipulisilppu ja haihduta neste kanttarelleista
Tomaattisalsalla kuorrutettu uunikala on ihanan pirteän ja keveän makuista. Kala on maustettu miellyttävästi sitruunankuoriraasteella ja kesäkurpitsaspagettia maustaa sitruunan mehu
Kesäkurpitsoja saa nyt suoraan kasvimaalta (siis eihän minulla mitään puutarhaa ole, mutta saan niitä mieheni sedän maatilkulta), tai ainakin edullisesti supermarketin vihanneshyllystä
Saag paneer, paneer-tuorejuustoa pinaattikastikkeessa, on intialaisen keittiön klassikko. Tein siitä maidottoman version vaihtamalla paneer-juuston kikhernetofuun ja jugurtin soijajugurttiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.