Puolukkaleipä. Keittiössä on tullut tehtyä yhtä sun toista, mutta joku paha karma mua vainoaa, sillä suurin osa tekeleistä on mennyt tavalla tai toisella pieleen
K. o. d. i. n. P. e. l. r. v. s. u. t. a. k. b. g. h. m. p. ä. j. ,. y. M. V. ). J. T. ö. -. A. f. L. H. B. /. (. 1. 5. 4. 3. 0. 2. Ö. 7. E. S. d l. t l
1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää muut aineet, lopuksi puolukat ja pähkinät. 2. Kohota peitettynä puolisen tuntia ja siirrä taikina sitten voideltuun leipävuokaan tai pahvivuokaan nousemaan noin tunniksi
Ostin Jan Hedhin kirjan Passionerat hantverk på Olof Viktors ja leivoin ensitöikseni puolukkaleipää. Aina kun luen uuden kirjan, vedän siitä yhteen kolme tärkeintä opetusta
Minulla on ollut kesän aikana ilo ja kunnia kuulua raatiin, joka valitsi 5 finalistia ja lopulta voittajan Kauhajoen Ruokamessujen 25 juhlavuoden kunniaksi. Tervetuloa nauttimaan Kauhajoen ruokamessujen upeasta tunnelmasta Hämes-Havusen maalaismiljöössä ensi viikonloppuna 4-6
Pohjanmaalle vei tie kesällä pariinkin otteeseen ja hieno kaupunki Kauhajoki tuli tutuksi ja sen viihtyisä ja kotoista fine dining -ruokaa tarjoava hotelli-ravintola Kauhajoen Krouvi
Ei syksyä ilman pirteän punaista ja ihanan raikasta puolukkatuoremehua. Onneksi tänä vuonna on aivan mahtava puolukkavuosi, joten juoman vaatimat 5 litraa puolukoita oli äkkiä poiminut
KuvaSarah ReidUusin leipäkoneella tehtailemani makuelämys on puolukkaleipä. Puolukkaleipä koneella750 g2½ dl vettä1 rkl oliiviöljyä tai pullomargariinia1 rkl siirappia1 tl suolaa6 dl sämpyläjauhoja1½ tl kuivahiivaa tai 10 g tuoretta hiivaa25 g kuivattuja puolukoitaMittaa kaikki muut aineet paitsi puolukat leipäkoneen paistovuokaan ohjeen mukaisessa järjestyksessä
Siihen sanaan päädyn tänään makusteltuani, kierreltyäni, ihmeteltyäni ja nautittuani Kauhajoen lähiruokamessuista avajaispäivänä lähes viiden tunnin ajan
Halusimme tarjota ruokaa myös mahdollisimman läheltä ja saimme kumppaneiksi brunssille Pirjon Pakarin (Kauhajoki,Seinäjoki) upeine gluteenittomina leipineen, Jalasjärveläisen Juustoportin juurot ja maitotuotteet sekä Kauhajoen Palvaamon Perinteisen Saunapalvin
vaikka työn alla onkin jo lapaset oman kotipaikkakuntani kuosilla, Kauhajoen kuvarasat. Osallistuin kivaan talvisukka-haasteeseen, johon ohjeita tuli päivittäin noin 8 rivin verran
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.