E. i. l. n. e. p. ä. v. t. u. y. k. r. j. a. -. o. m. s. T. h. ,. K. 1. 3. P. R. N. J. &. S. A. ö. C. d. b. g. w. 5. 2. 4. M. f. F. c. Y. L. I. 7. 0. (. ). V. Ä. D. O. U. ½. H. ”. 6. 9. d l. t l
Kolmas versio tarinasta on, että juuri hotelli ukrainan kokit ovat herkun takana. Kiovan eli kievin kana tunnetaan myös nimellä kiovalaiset kotletit ja kotlety po-kijevski
Munakoisoja käytetään täällä Israelissa paljon ja reseptejä on satoja. Kävin tällä viikolla ruokamessuille, joissa sain tahininvalmistajan reseptivihkosen
Paneroitua kanaa voitäytteellä valmistettiin jo kauan aikaa sitten Pietarissa, mutta nimen Kievin kana se sai moskovalaisessa Hotelli Ukrainassa, jossa annosta tarjoiltiin
ravintolasta kävellen kohti hotellia, alkoi suurella aukiolla kuulua sireenien. Nauris- ja perunakuutiot päällä, punajuuret alla, välissä ja päällä smetanaa ja vuohenjuustoa
Turun Sanomien välissä tällä viikolla ilmestynyt ilmestynyt tabloid-kokoinen Opus-lehti toimii käsiohjelmana Turun Ruokamessuille, ja kokosin sinne yhden sivun verran tärppejä Ruokamessujen tarjonnasta
Ravintola päätyi juhlapaikaksi sen vuoksi, että Toscanini on hotellin ravintola. Kun käy syömässä hyvässä italialaisessa ravintolassa, tulee kotonakin mielitekoja
Kaikki tavarat perillä, Eero ja Miikka hyvällä mielellä, vati kiillotettuna. Kun Suomen Bocuse d´Or -kisatiimin joukkueenjohtaja Sami Rekola antaa tilannetiedotteen kisaa katsomaan tulleelle kannustajajoukolle, kaikkia alkaa hymyilyttää
Tämäkin ohje on itselle ennestään tuttu ja kun ruokamessuilta tarttui mukaan macadamiapähkinöitä ja vaahtokarkkia niin pakkohan sitä oli herkkua valmistaa lauantain kunniaksi
Kanaa Tikka MasalaKatsoessani keittokirjahyllyä kaappasin ensin Michel Rouxin Kastikekirjan mutta nyt ei kuitenkaan tehnyt mieli mitään "perinteistä" joten pienen pohdinnan jälkeen päädyin intialaiseen opukseen
Terveiset vaan Dornoch Castle -hotellintarjoilijalle, joka sitä tajusi mainostaa. Mutta se hotelli. Otin agendalleni selvittää reseptin ja valmistaa sitä kotioloissakin, mutta vasta syksyllä asia tuli taas mieleen - ja ihan sopivasti, koska maut jälkkärissä ovat meikäläisittäin ehdottomasti enemmän jouluiset kuin keväiset
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.