Jokin aika sitten oli kuitenkin hetki, jolloin ylikypsät, revityt lihat tulivat jo korvista ulos ja samaan aikaan pakastimesta ottamani kassler ei ymmärrettävistä syistä oikein sopinut raakanakaan syötäväksi
Kastike on saanut inspiraationsa "Oi ihana toukokuu"-sarjasta, jossa syödään hyvin jajatkuvasti. Porsaanfileen kaveriksi tein omenakastiketta, jonka ohjeen olen poiminut matkaani työväenopiston kokkailukurssilta
AASIALAINEN KASSLERPAISTI. Yleensä kassler päätyy meillä pataan tai nyhtöpossuksi (espanjalainen possu-papupata, mehevä possupata, kreikkalaista punaviinipossua, pulled pork bbq-kastikkeella), mutta tällä kertaa paisti sai pysyä kokonaisena
Possun sisäfilettä jaomenakastiketta on jo aiemminkin blogissa valmistettu, mutta ei yhdessä. Sehän ei periaatteessa tarvitse kaveriksi kuin aitoa voita ja ripauksen suolaa
K. o. k. e. i. l. n. p. t. ä. s. a. u. O. 1. ,. 4. g. f. B. r. j. v. h. L. y. m. U. T. d. (. ). /. 2. ö. -. 3. S. V. M. P. N. 5. 0. 7. 8. A. c. z. d l. t l
Senioreille ja vähän muillekin ruokaa hyvällä sydämellä
Kuori ja kuutioi omenat. Levitä omenakastike taikinalevylle. Sulata voi ja sokeri paistinpannulla. Lisää omenakuutiot, raastettu sitruunankuori ja sitruunamehu
Omenakastikekin vei siihen tyyliin kielen mennessään, että aion valmistaa sitä taatusti uudestaan. Piparjuuri on jälleen nostanut päätään keittiössämme ja se on suuren suurta herkkua
Tee keksien kypsyessä omenakastike/hillo. Etenkin kun tunnin Lauttasaaren Liikuntakeskuksella veti Jacqueline, joka ei paljon suomalaista joululomalta salille palaajaa armahda vaan laittaa kaikki sheikkaamaan sitä bootya kuin viimeistä päivää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.