Kun ajattelen lammasta, ajattelen vääjäämättä myös hyvää punaviiniä. Ajattelen tietenkin myös lammasta, eikä ainutkaan pääsiäinen saa mennä ohi ilman suosikkiani, helppoa nyhtölammasreseptiä, joka aterian lisukkeista riippuen on muunneltavissa vaikka kreikkalaiseen tai lähi-idän tyyliin
Ruokakirjojen kustantajalla, joka on myös läpeensä ruokaihminen, on erityinen ilonaihe. jo käsikirjoitusvaiheessa voi blokata tulevasta kirjasta reseptejä, joita taatusti kokeilee
Pysytään nyt herkkulinjalla. Jatkuva sokerihumala päällä, mutta itseään saa syyttää. Lopulta äiti ja iskä eivät saaneet tulla lähellekään, kun tytöt halusivat hoidella noidat yksin
Lisää puolikkaan limen mehu ja desin verran valkoviiniä. En jaksanut miettiä etukäteen tarkasti reseptejä, joten ostin vähän mitä mieleen juolahti ja niistä sitten ateria kerrallaan mennään
Paahdetut hunajajuurekset. Pääsiäisen aterioista tein mielestäni tänään tasapainoisimman ja parhaan. Minulla ei ollut kahvipapuja, mutta laitoin kahvijauhetta teensuodatuspussiin ja haudutin sitä kastikeliemessä
P. o. r. k. a. n. u. h. e. ,. j. l. ö. y. t. ä. v. s. i. K. p. d. m. J. S. N. -. 3. 0. %. E. I. D. V. T. M. R. 2. c. f. (. ). 7. 5. g. 1. /. L. H. Y. 4. d l. t l
Rahkajälkkärit ovat aika perinteisiä pääsiäisherkkuja, eivätkä yleensä kovin hintaviakaan. Pasha kuuluu erottamattomasti pääsiäiseen ja erilaisia rahkapiirakoitakin tarjotaan tulevina viikkoina taas paljon
Tästä reseptistä tuli oma suosikkini jaNaapurinpojallakin se pääsi ainakin top kakkoseen. Lopputulos on upean lempeää ja niin rakenteeltaan kuin maultaan jopa poronkäristystä muistuttava, että uskallan väittää tämän kelpaavan myös lammasta muuten karsastavalle
Viiniäkään en jaksautunut hakemaan, joten hyvin vähin krumeluurein laitoin lihan kypsymään high-asetuksella aluksi kuudeksi tunniksi aamulla yhdeksän aikaan
Nuiji ne ohueksi ja mausta maun mukaan suolalla sekä mustapippurilla. Jauha valkosipuli, yrtit, sitruunamehu ja öljy tasaiseksi tahnaksi tehosekoittimessa tai morttelissa
Myös Viini -lehti on pitänyt tästä runsaan hedelmäisestä herkusta neljän tähden (harmoninen, laadultaan erinomainen) verran ja kehuu viiniä vielä jopa edulliseksi ostokseksi
Mausteinen karitsa ja paahdettu bataatti ovat valmista puolessa tunnissa. Pese bataatit juuresharjalla, paloittele sentin paksuisiksi paloiksi ja pane leivinpaperilla peitetylle uunipellille
vietettiin espanjalaista iltaa Viiniäja Ruokaa viinikerhon kellarissa. Muutama viikko ennen varsinaista iltaa miettiessäni illan teemaa, tuli huomattua että vuosien aikana olemme aika monta teemaa käyneet läpi, ei silti kyllähän viinimaailmassa teemoja riittää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.