Nekkumömmöä keittelin tässä eräänä iltana. Siinähän saa sekoitella aika huolella pitkän aikaa, niin siinä hämmentäessä sain inspiksen käyttää tikkujen sijasta kanelitankoja
Tämä ihana talvinen kakku on muodostunut meidän perheen jouluperinteeksi, varsinkin appiukko muistuttelee jo juhannuksena, että haluaa tälläisen kakun taas joulupöytään
Joulu tuli ja meni ja kohti kevättä mennään. Jouluna tuli leivottua rommi-rusinamuffinsseiden ja amarula-juustokakkujen lisäksi piparimuffinsseja, maustekakun ja glögi-juustokakun
Jos haluat, voit lopussa poistaa kanelitangot ja surauttaa hillon vielä tehosekoittimessa tai blenderissä, mutta itselleni riitti isoimpien luumujen rikkominen keittelyn ohessa kauhalla, enkä käynyt tekemään ihan sileää hilloa
Luumukakku, joka maistuu aivan joululta mutta ei ole kuitenkaan liian makea. Ohje perustuu Floran luumukakku-ohjeeseen, jota maustoin hieman itse lisää
Lisää joukkoon kanelitangot, tähtianis ja chiliroihe. Poista haudutusliemestä kanelitangot ja tähtianikset ja lisää haudutusliemi varovasti sokeriliemeen
Kaneli (kanelitangot tai jauhettuna). Kaneli (kanelitangot tai jauhettuna). Lähipiiristä tuli toive ja pyyntö, että kirjoittaisin siitä, mitä mausteita aloittelevan kotikokin kannattaisi hankkia
Joka kerta Ahlmanilla käydessäni ostan tilan omaa munajuustoa. Ja joka kerta nautiskellessani tätä herkkua hillon kanssa mietin, että hitto, pitäisi tehdä tätä itse
Kuori ja leikkaa sipulit neljään osaan. Kuori ja murskaa valkosipulit. Huuhdo kirsikkatomaatit. Paista lihat oliiviöljyn ja voin sekoituksessa kahdessa erässä suurehkolla pannulla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.