Voitele uunista otetut leivät valkosipullilla maustetulla voilla ja oi, ne ovat niin hyviä. Intialaisesta keittiöstä tuttu naanleipä onnistuu varsin hyvin myös gluteenittomasti
Naan kruunaa mausteisen intialaisen ruoan ja tekee siitä samalla sormiruokaa. Itse tykkään repäistä palan leipää ja kasata siihen suupalan verran riisiä ja lihaa
T. a. l. v. i. o. n. t. u. j. ,. k. s. e. ä. m. r. p. h. d. -. I. y. M. ). K. 3. 0. 4. g. 2. ½. c. 1. L. ö. S. P. (. E. R. H. A. N. 7. 5. J. 6. 8. V. d l. t l
Olen hullaantunut tällä hetkellä Nepalilaiseen ruokaan ja sunnuntaina kokkailtiin kunnon herkkuja. Seekoita jogurtti ja maito yhteen, kuumenna ne kädenlämpöiseksi
Viikonloppuna oli vielä niin flunssainen ja tukkoinen olo, että oli pakko saada mausteista ruokaa. Tällä kertaa tein pääruuan kanssa tarjoiltavaa naanleipää
Jos menee ja katsoo elokuvan Piukat paikat, on melkein pakko katsoa samantien Poikamiesboksi. Toiseksi arvelin, että pitäisi opetella leipomaan naanleipää, sillä gheellä sivelty naanleipä on jotain todella hyvää
Pikainen brittiversio aiheesta löytyi Pastanjauhantaa-blogista, joten sitten vain uuni lämpenemään. Arkiruokaa pohdiskellessamme intialainen kanakorma nousi esille
Mä rakastan intialaista ruokaa ja joka kerta kun oon käynyt herkuttelemassa intialaisessa ravintolassa mun mieleen on pilkahtanut ajatus gluteenittomasta pitaleivästä
Ehkä juuri tämän muiston vuoksi liitän intialaisen ruuan kuumaan ja värikkääseen, jopa helteiseen kesäpäivään ja juuri siksi päätimme lasten kanssa valmistaa intialaisen menuun tällaisen päivän iloksi
Ohjeet löytyivät Pastanjauhajilta (Kanakorma) sekä Garam Masalalta (Naan-leipä). Teimme tänään päivällisen yhdessä pojan kanssa ja kylläpäs kannatti kokkailla yhdessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.