1. Leikkaa kalafilee 1 cm. n paksuisiksi suikaleiksi. Harjaa simpukat kylmän, juoksevan veden alla. Heitä pois simpukat, joiden kuori on auki eikä sulkeudu, vaikka kuorta napauttaisi kevyesti
Zarzuela on paitsi espanjalainen operetti myös perinteinen katalonialainen kala-äyriäispata. Tässä pataan on käytetty tuoretta kuhaa ja sinisimpukoita sekä pakastettuja jättikatkarapuja ja mustekalaa
Tai silloin nimi kuuluu oikeastaan Zarzuela de Mariscos A La Catalana. Jos menet googlailemaan pelkkää Zarzuelaa löydät itsesi keskeltä espanjalaista lyyristä oopperaa
Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi tai suikaleiksi. Kuumenna nokare voita paistokasarissa, lisää currya ja valkopippuria ja kääntele porkkanoita pannussa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.