Se on suuri suosikkini, ja usein valitsenkin sen syntymäpäiväkakukseni. Apukokkien ikää muutetaan keväällä ja omaa ikääni päivitän aina tässä syyspimeillä
Ensimmäisenä päivänä taikinan vaivaus, toisena kaulitsemista useammassa erässä ja kolmantena päivänä rullaaminen, kahden tunnin kohottaminen ja paistaminen
Me palattiin juuri Jumbosta ostoksilta ja syömästä. Käytiin katsastamassa uusi Amerikan diner ja sellaisen jättipurilaisen jälkeen on olotila melkoisen raskas ja tunkkainen
Kuullota kevätsipulin vaaleita osia ja keltasipulikuutioita voi-öljy-seoksessa kymmenisen minuuttia. Lisää joukkoon viini ja keitä kastikepohjaa kasaan niin, että viini on lähes haihtunut
Kotimaista ei ole vielä tullut vastaan, ja hieman harmittaa, että keväinen parsainnostus pääsee yleensä jo hieman laantumaan ennen kuin ”oman maan” kasvatit kerkiävät kauppoihin
Olen varmaan sanonutkin miten rakastan talvea ja lunta. Noh, rakastan myös kesää ja lämpöä ja sitä miten voi pistää päälleen kaikkia kivoja kukkakuosisia vaatteita ja erilaisia aurinkolaseja
Tämä on vain ja ainoastaan keväinen alkuruoka. Kevään tuoretta parsaa, ihania suolaisia katkarapuja, tomaattia, retiisejä ja Rucolaa sitruunalla msutetussa majoneesissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.