2 rkl
voita 2 rkl vehnäjauhoja ½ l Puljonki-kalalientä (tai vastaava määrä nestettä kala/äyriäisfondista) 2 dl valkoviiniä 1 dl kuohukermaa tilliä, ruohosipulia suolaa, valkopippuria (ripaus peperoncinoa) katkarapuja, paljon (500 g)
Ensin harkitsin viettäväni paketin turvin "ruotsinlaivan buffassa"-tyylisiä katkarapukestejä, mutta päädyin loppuviimein kuitenkin keittelemään ravuista viikonloppulounaaksi täyteläistä katkarapukeittoa
Myönnän, että melko hassua tehdä katkarapukeittoa tähän aikaan vuodesta, mutta tänään oli jälleen yksi niistä päivistä, jolloin tein ruokaa perinteisistä mitä-jääkaapista-ja-pakastimesta-löytyy -aineksista
Etelän piiras. Pane chilit kiehuvaan veteen kattilaan ja keitä 5–15 minuuttia (pidempi keittoaika antaa miedomman maun). Lisää joukkoon ryöpätyt chilit ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta 5–15 minuuttia
Sinänsä varmaankin ihan peruskatkarapukeitto. Ruokakaapin tuoreuttamisen hengessä ja samalla isäntää ilahduttaakseni kaapin antimista valmistui tämä makoisa katkarapukeitos
–. –. –. –. –. –. –. –. –. –. W. i. t. o. l. d. L. u. s. a. w. k. n. e. r. v. h. ,. j. p. b. ä. y. m. g. S. E. P. H. Y. ö. O. A. -. c. f. ”. K. J. R. D. 4. 0. 1. 2. 5. U. x. t l
Pilko inkivääri pieniksi silpuksi. Kiehauta inkivääri, currytahna, fish sauce ja vesi. Voit tässä vaiheessa lisätä joukkoon haluamisasi nuudeleita ja/tai kasviksia ja kypsentää ne kypsiksi
Vanhemmillani on heidän pihallaan kasvihuone, josta he ovat kantaneet yrttejä, herneitä, tomaatteja, kurpitsoja, porkkanoita, avomaankurkkuja, chilejä sekä punajuuria keittiöönsä pitkin kesää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.