Intialainen ateria
Campasimpukka
Campasimpukka
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 broilerin koipireittä luineen nahkoineen
  • 3 broilerin rintafilettä
  • loraus oliiviöljyä
  • 4 suurta valkosipulinkynttä murskattuna
  • peukalonkokoinen pala tuoretta inkivääriä kuorittuna ja raastettuna
  • saman kokoinen pala tuoretta kurkumaa kuorittuna ja raastettuna (käytä hanskoja, ettet saa rumia keltaisia sormia päiviksi)
  • 1 tl sokeria
  • 3 rkl garam masala-maustetahnaa purkista (purkinpohja)
  • 1 punainen chili silppuna
  • monta kevätsipulin vartta silppuna
  • tölkki paseerattua tomaattia
  • 1 tl kuivattuja korianterin siemeniä murskattuna
  • 1 tl kuivattua kuminaa murskattuna
  • 2 kanelitankoa 1 tähtianis
  • 2 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 3 dl maustamatonta jogurttia (kahdessa osassa laitettuna)
  • koristeluun jotain vihreää yrttiä, meillä oli vain basilikaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.