ihanan kostean ja tryffelimäisen luumu-portviinimutakakun. Kakun maustamiseen käytin samaa hyvin suklaan kanssa toimivaa Dow’s Nirvana Reserve-portviiniä, jota oli myös suklaa-mascarponemoussen reseptissä
Laita pursotinpussiin tai vaikkapa Minigrip-pussiin ja pursota pullan päälle. Kun aikuinen nainen konttaili vessan lattialla kolme kertaa päivässä ja kyse ei ollut raskauspahoinvoinnista, noro-viruksesta tai liiallisesta iloliemen käytöstä, on vain muutama selitys
1 - 1½ tl suolaa. Kaada pataan nyt pilkottu fenkoli, porkkanat, sekä lanttu ja jatka paistamista noin 5-10 minuuttia kunnes kasvikset alkavat pehmentyä. 1 - 1½ tl suolaa
Varmaan viimeistään ensi kesänä flank steak eli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
Lisää sekaan hienoksi pilkotut maustekurkut, silputtu tilli sekä sitruunankuori ja -mehu. Eilisellä Viskin katoamistemppu -retkellä tuli napattua mukaan muutama pieni mänty, jotka päätyivät kotitalon ulkorappusille
Laita töhnä pursotus-/pakastepussiin ja pursota kananmunanpuolikkaiden koloihin. Liekö Pinterestistä tai jostain jenkkisarjasta peräisin tämä päähänpinttymä, mutta mun on ollut pitkään tarkoitus kokeilla deviled eggs'ien eli kotoisammin paholaisen munien valmistamista
Lammas tosin vaihtui kotoisastisika-nautaan ja muutenkin ainesmäärät hieman elivät. Ajatus tähän ruokaan lähti vanhasta Maku-lehdestä, jota selailin aikani kuluksi
Peruskoulu- ja lukioaikoina aamiainen oli aina kaksi tai kolme palaa leipää sekä puurolautasellinen (puuron laatu aina vaihteli) tai kiisseliä ja muroja
En oikein tiedä miksi, mutta edelleen lammas tuntuu hieman vieraalta raaka-aineelta. Suomalaisella ja pohjois-afrikkalaisella lammaspadalla kun on vissi ero
Lisäksi halusin yllättää ystäväni syntymäpäiväkakulla ja ryhdyin jalostamaan unelmatortusta juhlavampaa versiota, joka tunnetaan kakkumaailmassa nimellä Charlotte russe tai kotoisammin Charlotta-kakku
Olen viime aikoina ihastunut itä-Euroopan keittiöihin. Ruudun tällä puolella valmistaudutaan vauhdilla viikoloppuna alkavaan Andalusian-matkaan ja sen aikana odotettavissa oleviin iberico-orgiohin, mutta sitä ennen pistetään ilmoille tämä muutaman viikon takaisella sunnuntailounaalla nähty, Latvian-reissun inspiroima paprikainen possuherkku
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.