Tämä resepti on nimittäin tummanpuhuvan tyylikkäästä Tomi Björckin kirjasta Huippukokinkotiruokaa. Mitä enemmän kirjaan tutustun, sitä vakuuttuneempi olen, ettei tämä kattaus voi olla kenenkään kotiruokaa
Mitä nyt nuorempi joskus nirsoilee. Minäkin oikein innostuin lihapullista ja päätin, että, jos mies tekee lihapullia, niin minä teen pitkästä, pitkästä, aikaa lihapullien kylkeen kunnon vanhanaikaisen ruskean kastikkeen
Jotain muuta kiitos. Sekoita ne vielä kastikkeen joukkoon. Tarjoa keitetyn riisin kanssa. Jos sulla on käytössä paistomittari, niin suosittelen käyttämään sitä aina lohen kanssa, jotta saat varmasti herkullisen lopputuloksen
En ehtinyt juhannuksena kuvaamaan pihvejä koska ne katosivat nopeasti tarjoilulautaselta. Haluan ehdottomasti kuulla tykkäsittekö, joten jättäkää minulle siitä kommentti
Jos haluat, voit vielä pyöristää kastikkeen maun kermatilkalla tai pienellä määrällä smetanaa. Nyt, kun säät taas viilenivät, tekee grilliruokien jälkeen mieli kunnon kotiruokaa
Sain aiemmin keväällä neidiltä ja yrittäjältä Tomi Björckin kirjan Huippukokinkotiruokaa. Reseptit ovat vähän suurpiirteisiä, joten ruuanvalmistuksen perusteet täytyy olla hallussa ennen tähän kirjaan tarttumista
Nyt tulee putkeen useampi Björck-kirjoitus eli kirjan kolmantena kokeiluna on kana. Jostain syystä Tammiston City-marketissa ei ollut kokonaisia kananpoikia, kuten ei broileriakaan saatavana, ja en lähtenyt niitä muualtakaan etsimään
Minut kutsuttiin ravintola Brondaan jokunen tovi sitten kirjan julkaisutilaisuuteen. Söin ja join kuohuvat ja cocktail-palat, ja poistuin kirjan arvostelukappale kainalossa
Jos taikina meinaa jäädä sormiin kiinni, niin kastele käsiä lisää. Meillä on menossa perinteinen säästökuukausi (ruokalaskussa) ja tässä kuussa käydään kaupassa harvoin, listan kanssa
Kotiruokaa kyllä tulee tehtyä ainakin melkein jokapäivä, mutta perus kotiruoastakin voi tehdä aina maistuvampaa ja mielenkiintoisempaa aika pienillä jutuilla
Monelle kasvisruokailijalle on varmasti tuttu Elina Innasen kirjoittama Chocochili -blogi. Hiljattain sain postissa hänen uuden (ja toisen) keittokirjansa, josta olen edelleen todella innoissani
E. n. s. i. m. ä. e. k. p. y. d. a. t. b. l. o. g. h. j. u. T. r. V. v. P. ,. K. M. B. ö. c. I. A. O. F. G. S. -. H. 7. 9. R. w. ". U. L. f. N. J. (. ). 5. 0. 2. 3. 6. C. 1. /. d l
Nyt keväällä ostin Tomi Björckin uuden keittokirjan Björck – Huippukokin keittiössä, johon on koottu Björckin tv-sarjassa Tomin keittiössä olleita reseptejä
Tommi on juuri julkaissut myös uuden kirjan villiyrtetistä. Kuten jo aikaisemmissa postauksissa olen maininnutkin, on Tinskun keittiössä kärsitty "lievästä" aikapulasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.